Pstruzi ve slaninové košilce
Potřebné ingredience
Pstruzi, anglická slanina Marináda: rybí koření,olej,česnek,citron Omáčka: sladká smetana,kysaná smetana,kmín,grilovací koření,sladká a pálivá paprika Příloha: brambory,máslo,cibule,anglická slanina,trochu smetany
Postup přípravy
Ryby očistíme,uřízneme hlavy,pokud jsou cítit rybinou, tak předem máčím v mléce,které potom sliju a ryby opláchnu vodou.
Marinádu připravíme smícháním rybího koření,nakrájeného…
Rybí nákyp se špenátem
Potřebné ingredience
1 kg mražených rybích filetů /treska,pangas,file,..../,mražený špenát /kupuji BIO listový v Plusu,ale může být i obyč./, 3 vejce, trochu mléka - tak 0,3 - 0,4 l,trochu hl.mouky - 2nebo 3 polévkové lžíce, máslo,sůl,česnek,koření na mořské ryby
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem,poklademe omyté,osolené a okořeněné ryby,navrch nasypeme špenát, ten taky osolím. Dělám z toho listového, tak nevím,jak to bude vypadat s tím rozemletým…
