škvarkove buchty
Potřebné ingredience
kynute těsto, 2 hrste škvarku, orestovana cibulko bez oleje, česnek, sadlo, kmin
Postup přípravy
oblibene kynute těsto do toho 2 hrste škvarku nasekanych,muzem dat orestovanou cibulku bez oleje, i česnek nechame vykynou a pak odtrhavame kousky a udelat tvar buchty dame do…
chlebove karbanatky
Potřebné ingredience
1/2starsiho chleba(2dny) masox,vece2,sul pepř,majoranka česnek ,astrohanka na obaleni ,
Postup přípravy
masox si uvařime a pak doněj namočime nakrajeny chleb ,nechame rozmočit,jakmile je uplně rozmočeny tak precedime a zbytek vody vylijeme a přidame všechny suroviny a umichame…
Hermelínové bochánky
Potřebné ingredience
3 ks Hermelínu(120g),3 vejce,cibule,100g šunky(šunkového salámu),vegeta,sůl,pepř,strouhanka,olej na smažení
Postup přípravy
Hermelín nastrouhat nahrubo,smíchat s šunkou,vejci,cibulí a okořenit dle chuti.Když je to moc řídké,tak zahustit troškou strouhanky.Dělat bochánky a obalit ve strouhance.Usmažit…
Nejjednodušší nakličování semen
Potřebné ingredience
...opsáno z diskuze na lidicky.cz, když jsem hledala nejjednodušší nakličovací recept...
Postup přípravy
Semena dám do 0,5 L sklenice (množství, co naberete do pěsti, je zhruba na jednu porci do salátu ap), doplním vodou až po okraj a nechám namáčet přes noc. Pak přes sklenici…
italské Dýňové rizoto (klasický recept s dlouholetou…
Potřebné ingredience
kousek dýně,asi 300-500g,1 cibule,zel.vývar,1/2 sklenice bílého vína,100g másla,400g rýže,100g strouhaného sýra-parmiggiano nebo grana padano,gran moravia,sůl
Postup přípravy
očistíme dýni a nakrájíme na malé kostky,dáme vařit do zel.vývaru jakmile je dýně uavřená a mekká,rozmixujeme vše v mixeru,na 50g másla osmahneme cibuli,jakmile zesklovatí,přidáme…
Řízek z vajíčka - rychlé a jednoduché
Potřebné ingredience
vejce, strouhanka, sůl, olej
Postup přípravy
Posypeme si dno malého talířku / já používám dezertní / strouhankou tak, abychom ho zakryli. Na strouhanku vyklepneme vejce, osolíme ho a zase posypeme strouhankou tak, abychom ho…
Netradičný zemiakový šalát
Potřebné ingredience
male zemiaky (uvarene v šupke),tenke platky slaninky,červena cibula alebo jarna cibulka,petrž.vnat Dresing:kysla smotana,cukor alebo med, kremžska horčica ,olej,šalatove korenie ,ocot
Postup přípravy
Uvarene ošupane zemiaky nakrajame na polovice a opečieme na masle do chrumkava.Osolíme a okoreníme.Vyberieme do misy a opečieme platky slaninky.Chrumkave kusky nakrajame (na…
Pravé bavorské Semmelknodel
Potřebné ingredience
250g nakrájených housek/rohlíků (to je asi 6 rohlíků),
1 vejce,
1/4l teplého mléka,
špetka soli,
lžíce nakrájené petrželky (může být i sušená).
Postup přípravy
1) všechno dohromady smícháme,
2) necháme 10 min odstát,
3) opět promícháme a tvoříme koule,
4) vaříme cca 20min v mírně vroucí osolené vodě.
Je to moc dobré,…
LABUŽNICKÁ JÁTRA
Potřebné ingredience
PLATÍČKO KUŘECÍCH JATER
STERILOVNE LEČO(TOMPA,PÁLAVA)
WORCESTER.OM.
SUL,PEPŘ,KEČUP
OLEJ
Postup přípravy
JÁTRA NAKRÁJENÁ NA PULKU OPEPŘÍME A DÁME NA ROZPALENÝ OLEJ
OPEKÁME DOKUD NEJSOU OPEČENÁ A ZMÍRNÍME PLAMEN POKUD SE
PŘIPALUJÍ.
NA OPEČENÁ JÁTRA DÁME 2POLÉV.LŽÍCE KEČUPU A…
Cuketové placičky
Potřebné ingredience
1 cuketa, 5 středně velkých brambor, 2 vajíčka, hladká mouka, sůl, majoránka, kmín, popř. česnek
Postup přípravy
Očištěnou cuketu i brambory nahrubo nastrouháme, přidáme vajíčka, sůl, kmín, majoránku a trochu hl. mouky. Vše zamícháme, vznikne středně tuhé těsto a na oleji smažíme dozlatova…
