Francouzské brambory
Potřebné ingredience
8 velkých brambor vařených,250 g anglické slaniny,300 g český salám,4 vejce ,1/2 kel. smetany,sůl,pepř,1 cibule,15 dkg cihla,1 ks paprika červená ,1 ks zelená,1 hrášek 180 g
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem a pokrájené vařené brambory nakrájet na plátky, anglickou a salám na kostičky, poklademe pekáč asi 1/2 brambor a posypeme masem ,posolíme a popepříme,…
Pirohy z Východu Slovenska
Potřebné ingredience
1/4 l hr.hl.mouka,1/2 hr.hrubá mouka,2 PL žitná mouka,sůl,voda náplň :tvaroh kostka,sůl,pažitka omasta:20 dkg anglické,1 cibule,1 zakysaná smetana
Postup přípravy
Mouku smícháme s vodou a solí v těsto,uděláme si stejné kousky a vytvarujeme kolečko,které naplníme tvarohem.Dobře zamáčkneme, aby nám se nerozvařila ve vodě!
Tvaroh a sůl…
Smaženice z hub
Potřebné ingredience
směs hub 30 dkg,1 cibule,sůl,kmín,česnek,olej,3 vejce
Postup přípravy
Houby nakrájíme na kostičky,dáme na cibuli zpěněnou do zlatova,sůl,kmín a dusíme a malimko podlejeme ,asi po 1/2 h. když je vydušená voda přidáme 2 - 3 vejce a na konec já dávám…
Opečené malé brambory s česnekem
Potřebné ingredience
inspirace vařil přítel :-))
Bramboráky se zelím
Potřebné ingredience
5 ks velkých brambor,šálek kyselého zelí,1 ČL soli,1/2 ČL pepř,kmín,majoránka,1 vejce, 15 dkg český salám(anglicka slanina),1 cibuli ,5 str.česneku,2 - 3 PL mouky hr.
Postup přípravy
Brambory nastrouhat na jemno,salám nakrájet na kostičky,dát další suroviny,zelí pokud je dlouhé tak nakrájet.Jsou výborné též!Smažit na oleji (sádlo)
Bramborák z cukety
Potřebné ingredience
2 hr.nastrouhané cukety 250 ml,3 ks větších brambor,1 1/2 Čl soli,1 ČL pepř,1 1/2 ČL kmínu,2 hr.hr.mouky,2 vejce,1 1/2 ČL majoránky,cibule střední,5 str.česneku,15 dkg anglické slaniny(uzené)
Postup přípravy
Brambory a cuketu nastrouhat,dát ostatní přísady a zamíchat a péct na oleji .Dobrou chuť!!!
