marcela54 ID 62320

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 17 návštěvníků)

Pirohy z Východu Slovenska

Name: Pirohy z Východu Slovenska
Ingredients: 1/4 l hr.hl.mouka,1/2 hr.hrubá mouka,2 PL žitná mouka,sůl,voda náplň :tvaroh kostka,sůl,pažitka omasta:20 dkg anglické,1 cibule,1 zakysaná smetana

23. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/4 l hr.hl.mouka,1/2 hr.hrubá mouka,2 PL žitná mouka,sůl,voda náplň :tvaroh kostka,sůl,pažitka omasta:20 dkg anglické,1 cibule,1 zakysaná smetana

Postup přípravy

Mouku smícháme s vodou a solí v těsto,uděláme si stejné kousky a vytvarujeme kolečko,které naplníme tvarohem.Dobře zamáčkneme, aby nám se nerozvařila ve vodě!

Tvaroh a sůl,pažitku zamícháme a lžičkou plníme kolečka,které jsme si vytvořily.

Omasta:osmahneme anglickou,kterou jsme si nakrájeli na kostičky,když je dozlatava usmažená,přidáme cibuli a smažíme taky podle potřeby.Do tohoto omastku dáme zakysanou smetanu a krátce převaříme,ne dlouho neb, by se vám udělal v omastek!

Po uvaření v osolené vodě scedíme pirohy a přelijeme studenou vodou a necháme, krátce ve vodě ochladit,aby se nám přichytla dobře omasta,to je důležité schladlé.Pirohy dáme do mísy a omastíme,každému dáme do misky k tomu vidličku a už se baští a vytírá omasta,to je bašta!!Dnešní oběd...

před vařením

příprava k zamíchání a podávání....

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zuzan 23. 8. 2016, 20:45

My jsme je plnili povidly a mastili máslem :-)

MŇAM!!!!

Sylvuška 11. 3. 2016, 10:49

majinab 31. 1. 2011, 19:23

aj ja som z HE, ale anglická slanina nie...... mastia sa len maslom.....

marcela54 1. 2. 2011, 13:27

@majinab stara mama dávala slaninku a sádlo ,-)

jituleJ 23. 1. 2011, 21:30

Toto jídlo miluji (Y)

Supr

marcela54 24. 1. 2011, 9:39

@jituleJ Ahojky Jituš i já,ho mám ráda... |:o)

je to docela levné jídlo a zasytíš rodinku...Nechá se to i plnit s brambory pokud zbydou šťouchané,přidá se šnitlik a drobek slaniny z omasty,všechny zbytky se využijí... :-)

)

jituleJ 25. 1. 2011, 12:12

@marcela54 Marcelko já je jedla v polsku s masovou směsí pak mě přišlo i s vajci a bylo to žůůůůůžo.Mám ráda taková jídla.Na rychlovku si děláme s holkou široké nudle do toho vmícháme kysané zelí prohřáte s trochou cukru a octa a opečenýma škvarkama. (pl)

Ted nevařim máj všichni chřipku tak čajujem (hello)

marcela54 25. 1. 2011, 14:49

@jituleJ jojo,již mám chřipku za sebou 14 dní mě trápila,nebyla jsem ani u lékaře..Tak ať se uzdravíte (Y)

jituleJ 25. 1. 2011, 14:53

@marcela54 děkuji.K lékaři jsem šla kvůli 1 práškům,Stejně ostatní musí plně platit tak je zbytečné k nim chodit (N)

jjjjezura 23. 1. 2011, 19:58

mnam mnam,hned ted bych si dala

marcela54 24. 1. 2011, 9:33

@jjjjezura Ahojky Jani,jsou vynikající,nechají se dělat i se zelím,včerá hned přišla dcera, jak jsem se zmínila,že jsem dělala pirohy i s vnučkou baštily |:o)