Mamčiny houskové knedlíky

Name: Mamčiny houskové knedlíky
Ingredients: na 4 ks ( koule o průměru 10 cm) 4 starší rohlíky nakrájené na malé kostičky, 1/2 l mléka, 4 hrnky polohrubé mouky, špetka soli, 1/2 prášku do pečiva nebo kvásek z malého kousku droždí,1 vejce

29. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

na 4 ks ( koule o průměru 10 cm) 4 starší rohlíky nakrájené na malé kostičky, 1/2 l mléka, 4 hrnky polohrubé mouky, špetka soli, 1/2 prášku do pečiva nebo kvásek z malého kousku droždí,1 vejce

Postup přípravy

Mouku smíchat s prdopečem, pak přidat vejce, sůl, mléko - pořádně vymíchat dohladka, nakonec přisypat všechny nakrájené rohlíky a pořádně smíchat s těstem. Do vroucí vody (velký hrnec - knedle nabydou) tvoříme velké koule, pomáháme si při jejich tvarování tekoucí vodou ve dřezu, protože se knedlíky hrozně lepí na ruce. Vytvarujeme na hladké koule a vházíme do vody. Vaříme 16 minut, potom otočíme a znovu 16 minut. Vyjmeme na talíř, knedlíky přepůlíme a necháme vychladnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

JANUŠKA. 20. 6. 2010, 22:46

Dobrý den Perto,tak jsem podle Vás dělala knedle,doteď jsem dělávala ze pytlíku a nějak se mi poslední dobou nevedly,tak jsem se naštvala a kokla na MMB,kde vždy najde člověk všechno!!!!!!!!!!!Tyhle dělá i moje tchyně,ale než bych se jí ptala..... ,-)

a povedly se mooooooooc,manžel se olizoval,jsem říkla,jako od maminky coooo? :-D

Takže moc díky a mám vystaráno,doufám,že se mi povedou i napříště (L)

mějte se krásně,MílaP.S.jo ještě teda co jsem od tchyně odkoukala,onea je po vyjmutí jen propíchá třeba jehlou na špízy a otočí je a propíchá i z druhé strany,aby se vypářily,takže pak třeba celou knedlu zmrazí,když zbyde.....