Amolety s Jablky
Potřebné ingredience
Hl.Mouka,Vajička,špetka soli,Mléko cukr a strouhaný jablíčka
Postup přípravy
Uděláte si normálně těsto na amolety já to dělám od oka taže nasypu mouku,přidám mléko ,vajíčko,a špetku soli,cukr zamíchám a podel toho jak je to dostatečně hustý přidám buď…
Mrkvové placičky
Potřebné ingredience
4 větší mrkve, 150 g strouhaného sýra, 2 vejce, 2-5 lžic hl. mouky, 1 kysaná smetana bez tuku, 1 malá cibulka, sůl, majoránka.
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sýr, vejce, mouku, smetanu a drobně nasekanou cibulku.
Vše smícháme a okořeníme majoránkou a solí. Pečeme placičky na malém…
Zapékané plněné brambory
Potřebné ingredience
12 středně velkých brambor, 2 rajčata, 150 g mozzarelly (může být klidně i niva či tvrdý sýr), 6 plátků šunky, 3 lžíce másla, sůl, pepř, mletý kmín
Postup přípravy
Brambory omyjeme pod proudem vody a očistíme kartáčkem. Ve středu každé vykrojíme menší klínek. Troubu rozpálíme na 180°C. Rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky. Kolečka rajčat…
Sýrové kuličky
Potřebné ingredience
Tvrdý sýr, šunkový salám, 2 vejce
Postup přípravy
Tvrdý sýr si na hrubém struhadle nastrouháme, přidáme na kostičky nakrájený šunkový salám, 2 vejce, špetku soli, pepře. Se směsi vytvoříme kuličky, které obalíme ve strouhance a v…
Zelný bramborák - rychlá večeře
Potřebné ingredience
Kysané zelí 1-2 sklenice - podle počtu strávníků, hladkou mouku, sůl, pepř, lisovaný česnek, majoránku, vejce
Postup přípravy
Zelí přecedíme a nakrájíme velké kusy na menší. Šťávu si schováme na později na zředění. Pak přidáme vše ostatní a smícháme v těsto jako na bramborák.
Smažíme na oleji. Je…
Langoše-výtečné!!
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,10dkg droždí,1/2l mléka, 1 lžíce sody, 1 lžíce oleje, 1 bílý jogurt
Postup přípravy
Kvásek,zadělat těsto a dát do olejem vymaštěného sáčku na 2 hodiny do lednice...Kdykoliv můžete ukrojit,dát smažit na olej a zase dát do lednice......Jako mazání na langoš…
Smetanové brambory
Potřebné ingredience
brambory
česnek
sůl, pepř
smetana
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory nakrájíme na jemné plátky, ochutíme rozmačkaným česnekem, osolíme a opepříme. Naskládáme do pekáčku a zalijeme smetanou. Pečeme v troubě asi 1 hodinu. …
Cuketové placičky
Potřebné ingredience
1 cuketa, 5 středně velkých brambor, 2 vajíčka, hladká mouka, sůl, majoránka, kmín, popř. česnek
Postup přípravy
Očištěnou cuketu i brambory nahrubo nastrouháme, přidáme vajíčka, sůl, kmín, majoránku a trochu hl. mouky. Vše zamícháme, vznikne středně tuhé těsto a na oleji smažíme dozlatova…
BRAMBOROVÉ HALUŠKY
Potřebné ingredience
75 dkg syrových brambor, 1 vejce, 1 lžička soli, 30 dkg hladké mouky
Postup přípravy
Syrové brambory nastrouháme. Nesléváme z nich vodu. Přidáme vejce, sůl, a hladkou mouku. Vše promícháme. získáme tužší těsto. V horké vodě namočíme prkénko, dáme na něj část těsta…
BOSÁKY - knedle k pečenému masu!!
Potřebné ingredience
80 dkg syrových brambor, 12 dkg krupice, 8 dkg hr.mouky, 1 vejce, sůl a 2 lžíce mléka
Postup přípravy
Syrové brambory na jemno nastrouháme. Pokropíme mlékem. Osolíme, přidáme vejce, krupici a mouku. Těsto proděláme a rukou namočenou ve studené vodě děláme knedlíky , tvarem jako…
