ŠMAKOUN S KUSKUSEM
Potřebné ingredience
1/2 ŠMAKOUNA 2 LŽÍCE OLIV.OLEJE 1 CIBULKA 1/2 MRAŽ.ZELENINY-LÉPE FRANCOUZSKÁ 10 LŽIC KUSKUSE KOŘENÍ A SŮL DLE CHUTI
Postup přípravy
NA OLI.OLEJI ORESTUJEME CIBULKU,PAK PŘIDÁME NA KOSTIČKY NAKRÁJENÝ ŠMAKOUN.NASYPEME MRAŽ.ZELENINU A CHVÍLI RESTUJEME,PAK PŘIDÁME KUSKUS A HRNEK VODY.DOCHUTÍME OBLÍBENÝM KOŘENÍM A…
Plněné žampiony s nivou
Potřebné ingredience
žampiony, eidam, niva, 1 malá cibule, 1 párek, trocha rajčat pokud máte rádi, malá hrst vlašských ořechů, kelímek smetany
Postup přípravy
1. Žampionům odstraníme nožičky (ale nevyhazujeme!!!) a nožem nebo lžičkou vyčistíme vnitřek.
2. Cibuli, párek a nožičky od žampionů nakrájíme na malé kostičky.
3. Na másle…
Halušky
Potřebné ingredience
45dkg pol.mouky,5 dkg hl.mouky,2 vejce,3/4 dl oleje,1 1/2dl mléka,1PL soli,1/2 ČL podravky
Postup přípravy
těsto vypracujeme obvyklým způsobem,strouhala jsem na cedníku na halušky do vroucí osolené vody. Hustota těsta je na vás nesmí to téct ani být moc tuhé.
Doba varu orientačně 4…
Brambory v papiňáku
Potřebné ingredience
asi kilo brambor, 100 g másla, větší cibule
Postup přípravy
Brambory klasicky oškrábeme a nakrájíme na plátky. V papiňáku rozpustíme máslo a na něm osmahneme cibulku nakrájenou na kolečka /do růžova/. Pak přidáme brambory, promícháme s…
BURGER Z ČERVENÉ ŘEPY - dokonalá náhrada masa (i pro…
Potřebné ingredience
Po shlédnutí v Loskutákovi jsem burgery musela vyzkoušet a fakt doporučuji. Snědli to i chlapi s velkou chutí a syn, který by červenou řepu jinak nepozřel, v tomto případě snědl rovnou 3 kusy burgerů! Opravdu k nerozeznání od pravých.
Postup přípravy
na směs z řepy:
cca 1kg červené řepy (uvařit, oloupat, najemno nastrouhat nebo umixovat v mixéru)
1 hrnek strouhanky (nebo asi 3 rohlíky) zvlhčíme mlékem či bujónem
2…
Hrachové žrádlo
Potřebné ingredience
500 g předem namočeného žlutého hrachu, 300 g mrkve, 4-5 krajíců chleba, 3 PL krupice, 2 PL sušeného sójového nápoje, trochu čerstvého kopru, vodu (podle potřebného množství), zeleninový bujón
Postup přípravy
Ve velkém si hrnci si uvaříme hrách se zeleninovým bujónem. Když je měkký tak ho s potřebným množstvím vody rozmixujeme (asi tak do půl hrnce). Mrkev vaříme zvlášť nakrájenou na…
Květákové placičky
Potřebné ingredience
květák, 2 vejce, 6 lžic pol.mouky, 6 lžic mléka, sůl, mletý kmín, houbové koření (nemusí být) olej na smažení
Postup přípravy
Dobrá možnost pro ty co nemusí květákový mozeček, podobně se dělají i brokolicové placičky. Takto mi to doma snědí, jinak by se ofrňovali ,-)
Zapečený chřest se zakysanou smetanou a sýrem
Potřebné ingredience
1balení chřestu,1zakysaná smetana,1lžička soli,1lžička pepře,100g strouhaného sýra,olej na vymazání formy či pekáče
Postup přípravy
Foto klidně přidám.
Jinak chřest oloupeme a ve vodě uvaříme,naskládáme do vymazaného pekáčku.
Poté smícháme zakysanou smetanu se solí a pepřem a rozetřeme na chřest.
Celé…
Brokolice s tofu a vejci
Potřebné ingredience
Byla to rychlovka k večeři, co dům dal a byla jsem spokojená moc.
Postup přípravy
Brokolice (celá nebo pytlík mražené)
Asi 10 cm pórku nebo 1 cibule
3 vejce
olivový olej
půlka zakysané smetany (nebo sýru cottage)
1 balení tofu (přírodní, uzené, s…
Vegan Mock Manti (1 porce)
Potřebné ingredience
1 joya soya jogurt neochuzený (z kauflandu), 1/4 sáčku sójových kostek, asi 150 g kolínek, směs koření (kari, sladká paprika, adžika, bazalka, pepř), 100 g vařeného květáku, kečup
Postup přípravy
Veganská mňamka, podle známého arménského receptu z jehněčího masa. *upraveno a vyzkoušeno. :) \r\n\r\nTěstoviny si uvaříme podle návodu v osolené vodě. Po té co jsou al dente je…
