Placičky z bramborové kaše - rychlovka
Potřebné ingredience
zbytek bramborové kaše od oběda :o)), hrubá mouka, vejce, olej na snažení
Postup přípravy
Smýcháme kaši, hrubou mouku a vejce do tuhého těsta (jako na knedlíky), vyválíme plát o síle asi 1 cm a skleničkou vykrajujeme placičky. Smažíme na vyšší vrstvě oleje dozlatova.…
Slezské pirohy
Potřebné ingredience
Bramborové těsto,škvarky a olej.
Postup přípravy
Bramborové těsto vyválet na plát a z toho třeba skleničkou vykrojit kolečka.Doprostřed dát buď škvarky nebo může být i uzené maso pokrájené a nebo já dávám i nastrouhaný třeba…
BRAMBORÁKY V THERMOMIXU
Potřebné ingredience
1 kg brambor\r\n1 vejce\r\n2 ČL soli\r\n1 cibule\r\n6 stroužků česneku\r\nMajoránka\r\nKmín\r\nPepř\r\n150 g hladké mouky
Postup přípravy
Vše dáme do nádoby a rozmixujeme 20-30 sek/R7. Na pánvi na rozpáleném oleji tvoříme bramboráky a upečeme do zlatova.
Rolovaná omeleta
Potřebné ingredience
vajíčka,farebna paprika,čerstvý šalat,vypražene hranolky,sol,korenie,ml.červ,paprika,kečup alebo natierkove maslo,jarna cibulka,šalatove korenie
Bramborové knedlíky v ubrousku
Potřebné ingredience
1kg brambor, 2 vejce, 3lžičky soli, 1 lžíce octa, 2 lžíce solamylu, asi 20 dkg hrubé mouky ( dle potřeby )
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vystydnout, pak nastrouháme a přidáme ost. suroviny, mouku dosypáváme dle potřeby. Vypracujeme těsto ne moc tuhé ( podsypáváme moukou nebo…
Rychlé ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
Kupovaný knedlík, ovoce dle chuti ( já mám nejraději jahody), zakysaná smetana, smetana ke šlehání,moučkový cukr.
Postup přípravy
Knedlík klasicky nakrájíme a dáme do pařáčku v hrnci s vodou. Snažíme se je dát na jednu půlku a na druhou ovoce. Pěkně napaříme. Mezi tím zakysanou smetanu našleháme s moučkovým…
Risotto
Potřebné ingredience
* 50 g másla * 1 nasekaná cibule * 325g rýže * 150 ml suchého bílého vína * 900ml čerstvého horkého vývaru * sůl a pepř * 4 lžičky jemně strouhaného parmezánu
Postup přípravy
Příprava:
1. Rozpusťte asi dvě třetiny másla v široké mělké pánvi. Osmahněte cibulku dozlatova. Přidejte rýži a za stálého míchání prohřejte asi 2 - 3 minuty.
2. Přilijte…
Střapačky
Potřebné ingredience
asi 4- 5 velkých brambor , olej, sůl, mletý černý pepř, 1 vejce, 450g polohrubé mouky, mléko, kysané zelí ve skle, cukr, cibuli, uzené maso
Postup přípravy
Brambory očistíme, omyjeme a syrové nastrouháme najemno a necháme chvíli ustát. Brambory pustí vodu, proto trochu odlijeme, aby jí moc nezůstalo. Poté přidáme sůl, celé vejce,…
Zapečené zelné listy (závitky)
Potřebné ingredience
zelí (zelné listy) šunka nebo šunkový salám plátky uzeného sýru barevné papriky hladká mouka a vejce na přípravu těstíčka tuk a strouhanka na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Zelné listy spaříme na páře (lze i v mikrovlnce) do měkka (zkoušela jsem spařit nejdřív celou hlávku a pak listy oddělovat, ale trhaly se - takže lepší je pařit rovnou oddělené…
KVĚTÁKOVÝ NÁKYP
Potřebné ingredience
květák 300g,15dkg šunky,2vejce,2mrkve,jarní cibulka,kmín,podravka,sýr platky
Postup přípravy
květák a mrkev uvaříme,rozmačkáme a přidáme vejce,cibulku,kmín a dochutíme,dáme do vymazaného pekáčku a přikryjeme sýrem,pečeme 20min na 180,DĚKUJI PAVLE ID 116994
