Vepřová panenka se švestkama a zapékaným bramborem
Potřebné ingredience
vepřová panenka, 20 dkg sušených švestek, máslo, 1-2 dcl bílého vína, 1 dcl sladké a 1 dcl kysané smetany, 3 cl slivovice, olej- nejlépe olivový
Postup přípravy
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší špalíčky, do nich pak udělat kapsičku a naplnit - švestka, kousek másla. Osolit, opepřit a dát usmažit na olej(nemusí ho být moc, z masa…
Perníkové řezy od Zdeničky
Potřebné ingredience
1 vejce, 50 g tuku (Hera), 1 deci mléka, 150 g krystalu, 2 lžíce medu, 1 kávová lžička sody bicarbony = svařit za stálého míchání 2 minuty.
Postup přípravy
450g hladké mouky smícháme s horkou směsí, rozvážíme na 4 díly. Obrácený plech potřeme silně sádlem a pocákáme vodou, lehce nahřejeme a dáme na něj plát těsta - stejný rozměr plát…
Mls z BE BE sušenek
Potřebné ingredience
2 balení BeBe sušenek (1 mléčné a 1 kakaové)
1 sáček vanilkového pudingu
2 sáčky vanilkového cukru
4 lžícecukru
1,5 hrnečku vody
200 g Rama Creme Bonjour máslová pochoutka
1 žloutek
dle potřeby alobal
Postup přípravy
Z vody, vanilkového pudingu, vanilkového cukru a cukru uvaříme kaši a dáme ji vychladit. Do zcela vychladlé kaše zašleháme Ramu a žloutek. Střídavě mažeme bílou a tmavou sušenku a…
Kefírovky
Potřebné ingredience
1,5 hrnečku pískového cukru
2-3 hrnečky polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžíce jedlé sody
0,5 hrnečku oleje
1 kelímek kefíru
15 dkg moučkového cukru
2 lžíce kakaa
3 lžíce mléka
3 lžíce rozpuštěné Rama Creme Bonjour máslová pochoutka
Postup přípravy
Pískový cukr, mouku, kakao, jedlou sodu, olej, kefír promícháme v míse a nalijeme na vyšší vymazaný plech a pečeme ve středně horké troubě asi 30 minut. Ještě horké polejeme…
Harlekýn
Potřebné ingredience
14 dkg krystalového cukru,
3 vejce
2 lžíce kakaa
4 lžíce horké vody
7 dkg hrubé mouky
1 sáček prášku do pečiva
3 dkg hladké mouky
3 dkg Rama Creme Bonjour máslová pochoutka
1 hrneček mléka
10 dkg Rama Creme Bonjour máslová pochoutka
10 dkg moučkového cukru
3 dkg kakaa
na ozdobení hořká čokoláda + šlehačka
Postup přípravy
Cukr, žloutky, kakao a horkou vodu vyšleháme, přidáme hrubou mouku s práškem do pečiva. Po lžících a pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vynazané vysypané formy a…
Banány v županu
Potřebné ingredience
1 balení mraženého lístového těsta, 10 ks menších banánů, 1 vejce, trochu krystalového cukru
Postup přípravy
Těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme na obdelníky tak velké, abychom obalili oloupaný banán. Na každý obdélník položíme banán, trochu přisladíme cukrem a pevně těstem obalíme…
Skotský jablečný páj
Potřebné ingredience
* NÁPLŇ: 5 velkých jablek, 190 g cukru krupice, asi 60 ml studené vody, 2 lžíce citrónové šťávy, větší špetka soli, 50 g polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce másla, 2 lžíce skotské whisky (nebo rumu). * TĚSTO: 250 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, ¼ lžičky soli, 1 lžíce cukru, ½ kostky másla (Hera), ½ kostky tuku (Omega), 1 vejce, 1 lžíce octa, asi 60 ml studené vody.
Postup přípravy
Ideální je koláčová forma o průměru 30 cm, 4 cm vysoká, ale je možné použít i rozvírací dortovou formu (otevírat až po úplném vychladnutí)
Nejdřív oloupat jablka, zbavit je…
JABLEČNÁ PUDINKOVÁ POCHOTKA.
Potřebné ingredience
¾ kg jablek, ¼ l vody, 2 pudinky rozmíchat ve ¼ l vody, 6 lžíc cukru
Postup přípravy
Jablka rozvaříme ve ¼ l vody. Pudinky rozmícháme ve ¼ l vody a se 6 lžícemi cukru. Vlijeme do jablek a vaříme asi ještě 10 minut.
Masu vlijeme do formy vyložené…
Bramborová
Potřebné ingredience
uvařené brambory (podle počtu lidí)
20 dkg slaniny na malý pekáč
40 dkg slaniny na velký pekáč
solamyl
1 vejce
podravku
koření
může být i trochu česneku
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí a oloupání nastrouháme na hrubo, přidáme trochu solamylu vejce, podravku, různé koření dle chuti a můžeme přidat i česnek (nemusí být)…
Hokejová buchta
Potřebné ingredience
na těsto:
4 celá vejce
25 dkg cukru
1dcl oleje
1 dcl mléka
25 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
do těsta:
1/2 mléka
vanil. puding
na polití:
2 zakysané smetany
cukr (trošku)
skořici
Postup přípravy
vejce s cukrem ušleháme a pak přidáme ostatní přísady vše zamícháme, vylijeme na pekáč a ještě nepečeme.
Uvaříme vanil. puding z 1/2 l mléka a horký vlijeme "cik-cak" do…
