Testovinove maslicky s brokolickovo- nivovou omackou a…
Potřebné ingredience
Balicek maslicek, celou brokolici, 250g syru gorgonzola nebo jineho s modrou plisni, mleko, trochu mouky, sul, cesnek, cibulku, 2-3 zampiony, sunku nebo kureci masicko nebo veprove - vinikajici i bez masa.
Postup přípravy
Testoviny klasicky uvarime. Brokolicku rozdelame na male ruzicky a dame uvarit. Cibulku osmahneme do sklovita (a pridame masicko nebo sunku) a zampionky nakrajene na male kousky.…
Chrest s lososem a rerichou
Potřebné ingredience
1 kg chrestu, sul, cukr, 4-5 pol. lzic jisky - svetle, 30g platku uzeneho lososa, 4 pol. lzic Creme fraiche - zak. smetany, 2 lzice cit. stavy, pepr, 2-3 pol. lzic rerichy
Postup přípravy
Chrest oloupeme a dame varit, pridame trochu soli a cukru. Varime cca 15 min., Chrest vyjmeme z vody a uchovame v teple. Stranou si odmerime 1/2l chrestove vody a pridame jisku,…
Jednoduche tenoulinke pizza testo (nelepi se) fakt…
Potřebné ingredience
100g mouky,60g vody, 1 kavova lzicka olivoveho oleje, spetka soli, 1/2 k. lzicky cukru, 1/2 balicku susenych kvasnic + suroviny na oblozeni !!! mnozstvi na 1 pizzu!!! Manzel ji zblajzne sam, testo fakt tenoucke
Postup přípravy
Ze vsech surovin udelame testo a hned udelame placky!!! Nenechavame kynout!!!
Ja si dam do prolisovanych rajcat cestnek, marianku, oregano, bazalku / pizza koreni. Touto…
Dort pro babicku k 50 nar. s fotkou z jedleho papiru
Potřebné ingredience
Pro inspiraci .
Dort udelame podle libosti, jako podklad pod fotku z jedleho papiru doporucuji marcipan.
Krekry - zajickove
Potřebné ingredience
200g taveneho syra, 200g masla, 250g hl. mouky, spetka prasku do peciva, lzicka soli a sl. papriky
Postup přípravy
Ze vsech surovin vypracujeme testo. Udelame tenkou placku z ktere vykrajujeme zajicky, potreme zloutkem a posypeme kminem, makem,syrem, sezamem....atd. Pak dame pect pri 165`C.
Krupicove rezy s ovocem "pochoutka Marti a Mati" !!…
Potřebné ingredience
0,5 l mleka, 20g cukru, 150g krupice, 1 vajicko, sul, maslo, skoricovy cukr, kompot nejradeji mame broskev
Postup přípravy
Dame varit mleko, kdyz je teple, tak pridame cukr, krupici, trosinku masla a sul. Uvarime hustou krupicovou kasi. Kdyz je kase hotova tak hned vmichame cele vajicko a nalejeme do…
Exoticka bramborova polevka
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 12dkg mrkve, 1 litr vyvaru ( ja davam jen 1/2 l mame to radsi huste), 1 kokosove mleko, 2 strouzky cesneku, 250 ml pomerancoveho dzusu, trochu olivoveho oleje, 1 zakysana smetana, lzicku nastrouhaneho zazvoru, trochu soli, pepre. Kdo ma rad ostre muze pridat trochu feferonkoveho prasku nebo pasty zeleneho kari.
Postup přípravy
Brambory, mrkev a cesnek oloupeme a pokrajime na kosticky, v hrnci rozpalime ol. olej a orestujeme mrkev, brambory a cestnek s korenim(sul, pepr ...atd). pak pridame vyvar a…
Rafaellovy dort vhodny i na detske narozeniny -…
Potřebné ingredience
3 koupene korpusy, nebo 7 vajicek, 150g cukru, 150g hl. mouky
--------- Krem: 1 slazene kondenzovane mleko, 125g masla, 200ml smetany na slehani, 1 van. cukr, 1 stuzovac do smetany, strouhany kokos, 12 rafaello kulicek
Postup přípravy
Korpusy:
7 zloutku s 75g cukru promichame, bilky se zbyvajicim cukrem vyslehame.
bilky promichame do zloutku a pridame opatrne mouku. Nalijeme do vymastene formy a peceme…
Chobotnicky (Sepie, Calamare) na cibulce
Potřebné ingredience
500 g chobotnicek (nejlepe uz ocistenych), 3 pol. lzice olivoveho oleje, 750 g cibule, 2 bobkove listy, 3-4 trouzky cesneku, 1 pol. lzice papriky, pepr, sul, 1 citron, 2 pol. lzice petrzelky
Postup přípravy
Nejlepe koupime uz ciste chobotnicky bez vnitrnosti a kuze, ty oplachneme pod tekouci vodou, osusime a nakrajime na male kousky - nudlicky, kolecka.
Oloupeme cibulku a…
Parizske kostky
Potřebné ingredience
Korpus:
6 vajec
20 dkg cukru moucka
10 dkg pol. mouky ( u nas mame jen hladkou - jde to taky)
1/2 prasku do peciva
5 dkg kakaa
6 lzic vlazne vody
---------------------------------------------
Krem:
6 dkg masla
6 dkg hl. mouky
1/2 l mleka
1 maslo
20 dkg cukr moucka
2 vejce
14 dkg kakaa
--------------------------------------------------
Slehacka:
1/2 l mleka
25 dkg 100% tuku
12,5 dkg masla
1 van. cukr
1 vejce
Postup přípravy
Korpus:
zloutky s cukrem vyslehat, pridat vlaznou vodu, nakonec mouku s praskem do peciva a snih z 6 bilku.
Krem:
udelame svetlou jisku z 6 dkg masla a 6 dkg hl.…
