Plněná cuketa
Potřebné ingredience
Cukety, mleté maso, cibule, sůl, pepř, tvrdý sýr.
Postup přípravy
Na osmažené cibulce orestujeme osolené a opepřené mleté maso.Takto upravené maso po vychladnutí smícháme s nastrouhaným sýrem.Touto směsí naplníme cukety, zbavené slupky a podelně…
Kuřecí nudličky s čínskou zeleninou
Potřebné ingredience
0,5 kg kuřecích prs, 1 balíček mražené čínské zeleniny, smetana, pol.mouka, 10dkg taveného smetanového sýra, olej, cukr, sůl, pepř.
Postup přípravy
Na oleji orestujeme na nudličky nakrájené maso, přidáme zeleninu, sůl, pepř, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Až je maso a zelenina měkké zahustíme moukou rozšlehanou ve smetaně…
Litá buchta s borůvkami a vanilkovou polevou.
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky, 1 a čtvrt hrnku krystalového cukru, 1 hrnek oleje, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, mléko, 2 prášky pudinku - / nejlépe vanilkové / ,1 litr oranž limonády, ovoce.
Postup přípravy
Mouku, cukr, olej, prášek do pečiva a 3 vejce smícháme v těsto.Těsto rozředíme mlékem dle potřeby,tak aby nebylo těsto řídké ani husté.Nalejeme do formy nebo na vyšší plech.Pak…
Kuřecí specialita
Potřebné ingredience
Kuřecí zadní nohy,čínská zelenina,červená paprika,cibule,pažitka,sůl,pepř,červená sladká paprika,sojová omáčka,olej.
Postup přípravy
Cibuli si nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji do růžova.Přidáme nakrájenou červenou papriku a necháme chvíli osmahnout.Pak přidáme nakrájené kuřecí maso na kostičky a také…
Tvarohová pomazánka s pažitkou
Potřebné ingredience
2 tvarohy,mléko, 1 cibule,pažitka, 3 lžičky sojové omáčky,sůl.
Postup přípravy
Všechny potřebné přísady dáme do mixéru a rozmixujeme.Na rozředění tvarohu nalejeme asi půl až 1 hrníček mléka ,tak aby pomazánka nebyla moc řídká.Dochutíme sojovou omáčkou.
Smažená vajíčka s pažitkou a cibulí
Potřebné ingredience
Cibule,pažitka,sůl,pepř, vajíčka,olej.
Postup přípravy
Na oleji osmažíme cibulku,když začíná být růžová přidáme pažitku.
Pak přidáme rozbitá vejce,osolíme a opepříme.
Po chvilce míchání je smaženice hotová.
Příloha,chléb.
Perník
Potřebné ingredience
1 litr hladké mouky,1/2 litru cukru krystal, 1 prášek do pečiva, 1 prášek do perníku, 1 vanilkový cukr, 1 sklenka oleje, 1/2 litru mléka, 2 lžíce kakaa, 2 vejce , marmeláda.
Postup přípravy
Všechnu směs dáme do mísy a zpracujeme v těsto. Vymažeme a vysypeme si plech a těsto nalijeme na plech.Dáme do předehřáté trouby na 200stupnů a pečeme půl hodiny.
Perník po půl…
Bramborové plněné knedlíky s mákem.
Potřebné ingredience
500 gr. brambor, 200 gr. hrubé mouky, 120 gr.máku, 70 gr.moučkového cukru, 50 gr.másla, 1 vajíčko, voda, sůl, ovoce.
Postup přípravy
Brambory si uvaříme ve slupce den předem a oloupeme je.Druhý den postrouháme na struhadle,dáme na vál,osolíme, přidáme vajíčko a mouku dle potřeby.Vypracujeme v hustější těsto a…
Kuřecí nudličky s nivou a těstovinami.
Potřebné ingredience
0,5 kg kuřecích prs, čínská mražená zelenina, 15 dkg nivy, sůl, pepř, mléko, hladká mouka.
Postup přípravy
Prsa nakrájíme na kostičky,osmahneme v hrnci,osolíme,opepříme,přidáme rozmrazenou zeleninu a dusíme 20 až 30 minut.Když je maso měkké přidáme nastrouhanou nivu.Po rozpuštění nivy…
Cukety na řecký způsob
Potřebné ingredience
1 cibule,2střední cukety,2stroužky česneku,sůl,olej,koření na mletá masa,25dkg mletého masa,15dkg nivy,rajčata,papriky,sýr eidam,nejlépe plátky.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 0,5cm.Jednotlivé plátky osolíme,aby cuketa pustila vodu.Poté kolečka potřeme troškou prolisovaného česneku.
Na lžíci oleje…
