Olejový makovec
Potřebné ingredience
2 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek mletého máku /kokos nebo mleté ořechy/ 1 hrnek pískového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva nastrouhaná kůra z 1 citronu
Postup přípravy
Mouku smícháme s mákem /ořechy nebo kokosem/, přidáme cukr, vanilkový cukr,kůru, prášek do pečiva a olej. Vejce rozšleháme v mléce a přidáme do těsta a dobře promícháme.
Tvarohové koblížky
Potřebné ingredience
1 šlehaný tvaroh 200gramů hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 2 vejce 2 lžíce mléka špetka soli olej na smažení
Postup přípravy
Všechno smícháme a vypracujeme těsto.
Lžičkou vykrajujeme koblížky a vkládáme do rozpáleného oleje.
Usmažené pocukrujeme.
Čalamáda
Potřebné ingredience
2 1/2 kg zelí 1 kg paprik 1/2 kg okurků 1/2 kg cibule 3,5 dcl oleje 1/4 kg cukru 1 deko
Postup přípravy
Vše se nastrouhá a řádně promíchá i s přísadami.
Dá se 24 hodin zaležet a pak se steriluje-zavařuje 20 minut na 80 stupňů C.
Zeleninový štrůdl
Potřebné ingredience
Listové těsto šunka-salám rajčatový protlak-kečup žampiony plátkový sýr vejce
Postup přípravy
Uvaříme si vajíčka natvrdo. Vyválíme těsto, potřeme rajčatovým protlakem nebo kečupem, poklademe šunkou, nebo salámem, může být i víc druhů. Dále poklademe žampiony a vejce…
Ovocná bublanina
Potřebné ingredience
1/2 másla 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka 1 prášek do pečiva 2 vejce ovoce
Postup přípravy
Máslo, mouku, cukr a vanilkový cukr smícháme, postupně přidáme mléko, vejce a prášek do pečiva. Utřeme těsto a vylijeme na plech, vymazaný olejem a vysypaný strouhankou. Poklademe…
Bezinkový likér
Potřebné ingredience
Bezinky, voda, cukr, káva, rum.
Postup přípravy
10 trsů bezinek (možno i více, i do 2 L hrnce)
1 L vody, ½ hod. vařit
prolisovat přes cedník
½ kg cukru
1 ks vanilkový cukr
2 lžíce kávy
krátce…
