Ořechové košíčky
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,100gmouč.cukru,200g hery,2 žloutky´´´´´´´´Náplň - 1 hera,2 hrstě mletých ořechů,2 lžíce moučkového cukru,malý sáček piškotů rozdrcených na prach,rum´´´´´´´´Poleva 1 omega,200g mouč.cukru,100g kakaa,1 lžíce solamilu
Postup přípravy
přísady ma těsto zpracujeme na hladké těsto,necháme hodinku uležet v lednici,mačkáme do formiček a pečeme při 160°C asi 10 min Náplň- rozdrtíme piškoty a pro jistotu ještě…
skořicovo-ořechové bábovičky
Potřebné ingredience
250g másla(hery),2 žloutky,70g mouč cukru,100g mletých vlašských ořechů,200g hl.mouky,1/2 lžičky skořice
Postup přípravy
Ze všech přísad vypacujeme těsto,které necháme v lednici týden uležet. Pak plníme do formiček asi do 3/4 pečeme při 150°C asi 10min vyklepnuté a vychladlé bábovičky můžeme pocákat…
kakaové sádelky
Potřebné ingredience
150g sádla,150g mouč.cukru,160g hl.mouky,60g kakaa.....Na ozdobu- Cukrový máček,rozinka,bílá čokoláda,mleté ořechy,drcené mandle....
Postup přípravy
Ze všech přísad připravíme hladké těsto,které necháme v lednici ztuhnout,pak tvoříme malé kuličky,do kterých na plechu,vyloženým pečícím papírem,uděláme důlek (druhou stranou…
Perníčky
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,250g mouč.cukru,2 vejce,2lžíce medu,1 lžíce mléka,1 kypřící prášek do perníku,2 kávové lžičky hery,2 kávové lžišky kakaa..........Na polevu 1 bílek,1lžička solamilu,170g moučkového cukru,lžička horké vody
Postup přípravy
Všechny sypké přísady smíchat,pak přidat vše ostatní,řádně propracovat a nechat do druhého dne odpočinout zabalené v mikrotenu v lednici. Po vytažení z lednice,znovu těsto…
dárkový košíček
Potřebné ingredience
pro maminku která nerada marcipán,modelovací čokoládu,fondant a máslový krém
Postup přípravy
Takže jediná možná varianta,místo krému,pařížská šlehačka a banány,na ozdobu vše co by se někdy mohlo hodit :-))
dinoušek
Potřebné ingredience
vanilkový korpus,karamelový krém,modelovací čokoláda,falešný marcipán
tohle mi zbylo z věnečků :-))
Potřebné ingredience
Odpalované těsto-90g Omegy-lukany,250ml vody,140g hladké mouky,4 vejce,sůl.....Náplň-1/2l mléka,vanilkový puding,2 vanilkové cukry,1/2 hery1 lžíce hrubé mouky.......Poleva 1 citron a moučkový cukr podle potřeby
Postup přípravy
Těsto - Tuk,vodu a sůl přivedeme do varu,pak přidáme mouku a mícháme cca 5 min. Necháme vystydnout a vmícháme postupně vajíčka,cukrářským sáčkem děláme na vymazaný plech klasické…
vizovické ozdůbky na stromeček
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 1dcl teplé vody,lžička octa
Postup přípravy
všechno pořádně prohníst cca 20 min,zabalit do igelitu a dát odležet do lednice přes noc. Po vyndání znovu pořádně propracovat,vyválet,vykrajovat,modelovat,nastříhávat.... Necháme…
KVĚTINKOVÝ
Potřebné ingredience
mramorový korpus pudinkový vanilkový krém můj falešný marcipán
citronková snídaně :-)
Potřebné ingredience
20dkg pol.mouky,10dkg cukru,5 dkg ropuštěného másla,1 vejce,1/2 prdopeče,1/2 vanilkového cukru,1 dcl mléka,šťáva a nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
Postup přípravy
Všechno se smíchá,žádné velké šlehání a nalije se do vymazané formy cca 18 cm a peče se při 160°C asi 15 min. Buď polijeme polevou nebo jen pocukrujeme
