Báleše od babičky Anežky ( z pořadu Kluci v akci)
Potřebné ingredience
3 1/3 hrnku hladké mouky,40g čerstvého droždí,1 1/2 lžíce oleje,2 lžíce krystal cukru,1 1/2 hrnku vlažného mléka,1 vejce,špetka soli,olej na smažení.Dále hrušková marmeláda,hruškovice(nedala jsem),měkký tvaroh(ne ve vaničce),mléko,moučkový cukr.
Postup přípravy
V míse rozmícháme droždí s lžící cukru na kašičku,zalijeme trochou vlažného mléka,zaprášíme moukou,zakryjeme a necháme vyběhnout kvásek.Ke kvásku přidáme všechny ingredience-mouku…
MIŠKA ŘEZY (z pořadu Kluci v akci)
Potřebné ingredience
PIŠKOT:5 vajec,4 lžíce polohrubé mouky,1 lžíce kakaa,5 lžic cukru krupice,2 lžíce oleje NÁPLŇ:2 tvarohy v kostce,250g másla,150g moučkového cukru POLEVA:200g másla,2 lžíce kakaa,2-3 lžíce vody,2 lžíce škrobové moučky
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do pěny,vmícháme olej a kakao,postupně mouku a nakonec tuhý sníh z bílků.Upečeme na menším vymazaném a vysypaném plechu.Na vychladnutý piškot naneseme…
Ledové řezy s krémem
Potřebné ingredience
35dkg polohrubé mouky,25dkg cukru krupice,2 vejce,3dcl oleje,2 lžíce kakaa,2 kysané smetany,1 prášek do pečiva.Krém: 1 salko, 1 máslo
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a upečeme na vymazaném a vysypaném menším plechu.Salko a máslo vyšleháme na hladký krém a namažeme na vychladlý piškot.Skladujeme v lednici.
Koláč je…
Vláčný perník s jogurtovou polevou
Potřebné ingredience
400g hladké mouky,300g moučkového cukru,1 prášek do perníku,2 vejce,1/2l mléka,1dl oleje,2 lžičky skořice,2 lžičky kakaa,2 lžičky marmelády, poleva
Postup přípravy
Vše smícháme a upečeme na vymazaném a vysypaném pekáčku,nebo plechu.Po vychladnutí zdobíme jogurtovou polevou,nebo jinou dle chuti.Stačí i pocukrovat.Je vláčný,mokrý,úžasný a…
Mini loupáky z domácí pekárny
Potřebné ingredience
350ml mléka,trochu soli,140g másla,800g hladké mouky,80g moučkového cukru,2 vanilkové cukry,2 žloutky,1 čerstvé droždí,citron.kůra,na potření bílky a na posypání mák
Postup přípravy
Do pekárny dáme mléko,sůl,rozehřáté máslo,žloutky,oba cukry,mouku a citon.kůru a rozdrobené droždí.Zapneme na přípravu těsta.Po vykynutí tvarujeme malé loupáčky,potřeme bílkem a…
Marcipánová bábovka
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 3 žloutky, 4 lžíce horké vody, 80g pískového cukru, 1dl oleje, 4 bílky, 40g pískového cukru, 100g mandlové hmoty
Postup přípravy
Žloutky rozšleháme s horkou vodou a cukrem, postupně přidáváme olej a našleháme. Vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme sníh a vešleháme cukr. Do těsta…
Jablkové vdolky s mákem
Potřebné ingredience
200g jablek, citronová šťáva na pokapání, 25g droždí, 100g mléka, 60g moučkového cukru, 300g hladké mouky, 3 žloutky, 2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 80g másla, vejce na potření, mák na posypání a moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců, nakrájíme je na malé kousky a pokapeme citronovou šťávou.
Z droždí, části vlažného mléka, lžičky moučkového cukru a 2 lžic mouky připravíme…
Báječný třešňovo - švestkový koláč
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 3 lžíce cukru krupice, 150ml mléka, 1 vejce, 4 lžíce oleje, špetka soli, 1/2 čerstvého droždí ...ovoce dle chuti. Drobenka : 4 lžíce cukru, 100g másla a 150g hrubé mouky
Postup přípravy
Z uvedených surovin zpracujeme běžným způsobem těsto a necháme vykynout. Těsto rozprostřeme na plechu na pečíčím papíře. Nemusíme válet, s těstem se dobře pracuje a jde krásně…
Lahodný kiwi piškot
Potřebné ingredience
Piškot : 4 vejce, 200g cukru krupice, 200g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 6 lžic vlažné vody, kiwi Krém : 1 smetana ke šlehání a 1 ztužovač šlehačky, 3 vanilkové cukry, 2 zakysané smetany Rosol : 1/2l vody, 100g cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem a přidáme vodu, dále mouku s práškem do pečiva a promícháme. Upečeme ve vyhřáté troubě a necháme vychladnout. Na vychladlý korpus dáme krém, poklademe…
Posvícenské koláčky s tvarohem
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, špetka soli, 250g másla (hery), 25g droždí, trochu cukru na kvásek,3 žloutky, 1/4l mléka....drobenka, moučkový cukr na obalení TVAROHOVÁ NÁDIVKA: 250g tvarohu, cukr dle chuti, 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku, 1 žloutek, citronová kůra, rozinky.
Postup přípravy
Z droždí, cukru, mléka a trošky mouky zaděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, nastrouhané máslo, vzešlý kvásek, žloutky a mléko a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.…
