Recepty

500g polohrubé mouky 1 vejce 10g droždí+lžíce cukru+lžíce mouky+trochu mléka=kváse dvě špetky soli 250ml mléka jahody

Do náplně jsem přimíchala ještě na jemno rebarboru ,máme jí hodně a máme jí i moc rádi tak jí cpu všu kde se dá. Recept je zde http://bonvivani.sk/recepty/tvarohove-smazenky

Makový chlebíček\r\n\r\n3 hrnečky polohrubé mouky\r\n1,5 hrnečku cukru\r\n1 hrneček nemletého máku\r\n2 vejce\r\n1 hrneček oleje\r\n1 hrneček mléka\r\n1 prášek do pečiva\r\nšpetka soli

Tvarohové noky v jahodovo-rebarborové omáčce Noky: 2 tvarohy 4 vejce 300g polohrubé mouky špetička jedlé sody trošku soli a trochu vanilkonové tresti na vůni Všechny suroviny smícháme a hnětačem nebo robotem vypracujeme těsto,necháme ho pár minut stát aby mouka nasála. Pokud je těsto stále moc řídké(záleží na tvarohu,většinou ty vaničkové jsou hodně řídké) přisypáváme dětskou krupičku ,tolik aby těsto bylo vláčné ,ale na pomoučeném vále šel udělat váleček ze kterého se kráí nočky. Vaříme v mírně osolené vodě ,jak vyplavou nahoru tak krátce povařit cca 2 minutky,před vyndání jeden zkuste rozkrojit zda jsou uvařené. Omáčka: rebarbora,jahody cukru tolik kolik je rebarbory(můžete podle oka a pak dosladit nebo zvážit rebarboru a dát tolik cukru) 1/4 lžičky skořice voda Do hrnce dáme cukr a vody jen tolik tolik aby byla zároveň s cukrem,přivedeme k varu ,jak začne bublat,nasypeme krájenou rebarboru a vaříme téměř do rozvaření,přidáme jahody a vaříme jen krátce.Celé rozmixujeme do pěny.Podle potřeby přisladíme .

2 hrnky polohrubé mouky 1 kelímek vanilkového jogurtu(když nemám dám jakýkoli jiný) 1/2 hrnku mléka lžička jedlé sody nebo 1/2 prášku do pečiva 1/2 hrnku oleje 2 stopky rebarbory drobně krájené 1/2 hrnku cukru malinko skořice 1 vejce posypka na suché pánvi orestovat ovesné vločky ,které lehce zasypeme hnědým cukrem a necháme zkaramelizovat

Do mísy si připravíme 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1 prášek do pečiva+koření do perníku(nebo prášek do perníku ,který je již s kořením,používám první variantu ,někdy mám raději perník více okořeněný) 2 lžíce kakaa Suché suroviny promícháme a uděláme do nich důlek -do důlku dáme 1 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2lžíce pikantní marmelády NA dohotovení medový perník na strouhání pikantní marmeláda, čokoládová poleva hrst nejlépe vlašských ořechů jemně namletých

Na piškotový korpus 6 vajec 4 lžíce horké vody (ideálně z právě uvařené vody v konvici) 11 lžic moučkového cukru 8 lžic prosáté polohrubé mouky 4 lžíce hladké mouky na špičku nože prášku do pečiva Vanička jahod 2 do tuha vyšlehané šlehačky 33% jahodová marmeláda

Vařené brambory šunka vejce pažitka,petrželka

Čokoládové muffiny s malinami 270g polohrubé mouky 170g cukru (nejlépe třtinový nebo alespoň 1:1 s kristalem) prášek do pečiva 70g hořké čokolády(dala jsem 70% hořkou) 80g másla 2 vejce 1 kysaná smetana 50ml oleje 50ml sodové vody (Chuť muffinů se řídí kvalitou surovin,čím kvalitnější tím chutnější) 1 lžička vanilkového extraktu(nebo alespoň aroma) Miska malin

Na domácí lučinu 1 hustý velký jogurt 1 šlehačka 33% sítko,plátýnko(vystačíte si i s kuchyňskou papírovou uterkou větší miska na odkapávání Pomazánka s kapií 1 střední kapie domácí lučina mletá sladká paprika(podle chuti) sůl,mletý pepř Pomazánka s cibulí a uzenou paprikou domácílučina mletá uzená paprika-podlechuti Co nejjemněji nakrájená malá cibule sůl,pepř v misce mám 3 lžičky sekaných bylinek petržel a pažitka