Karamelové muffiny
Potřebné ingredience
Karamel: 35 g kr.cukru,100 ml vody Cesto : 125 g polohr.múka , 100 g kr.cukor , 2 ks vajíčka ,1/4 čl sóda bikarbóna , 1/4 čl pr.do pečiva , 1/4 čl škorica mletá
Kuracie rissoles so slaninkou a bylinkami
Potřebné ingredience
Rissoles : 500 g kuracie mäso mleté * 1 vajce * 1 stručik cesnaku * čerstvá struhanka z 1 rožka * 1 PL pažítka jemne posekaná * 1 PL bazalka jemne nasekaná * 2 PL petržl.vnat nasekana * plátky slaninky prerastenej * soľ * ml.čierne korenie * Na potretie: * kečup * trochu hned.cukru * trochu horčice * čili omáčka * gril.korenie * Špenát: sekaný mrazený alebo čerstvý špenat (nie pretlak ) * trochu masla * cesnak podla chuti * citronová štava * sol * ml.čierne korenie * kápia
Postup přípravy
Mäso si môžete pripravit a napacovat den vopred a na druhý den máte obed za 15 minut komplet hotový :-))
Ľanové rožky
Potřebné ingredience
Kvások: 150 ml teplej vody,1/2 kocky droždia,1 čl medu,180 g hladkej múky Cesto: celý kvások,220 g hladkej muky,150 g celozrnnej muky,200 ml acidka,3 PL lanových semien,1 1/2 čl soli,1 čl cukru,za hrst čerstvej nasekanej rukoly ,2 Pl oliv. oleja
Postup přípravy
Toto je originalny receptík , podla ktoreho som robila ale niektore veci som nemala, tak som improvizovala :-)) Autorkou je Tizian1cat..dakujem
Syrové koláčiky -vegetky
Potřebné ingredience
Cesto:1/2 kg múky polohrubej, 250g palmarínu, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva , 1 čajová lyžička cukru prášk., 1 čl soli, 2 dcl vlažného mlieko Plnka: 200g masla, 300g strúhaneho syra údeneho, 1 čajová lyžička papriky červenej mletej, Na posypanie: vegeta bez glutamanu
Postup přípravy
Prísady na cesto zmiesime a vypracujeme nelepive cesto.Plnku spravíme zmiešaním masla ,syra a papriky. Cesto rozdelíme na tri časti a vyvalkame,potrieme plnkou ,zavinieme ako…
Bombová nátierka z údenej makrely
Potřebné ingredience
* 2 filety z údenej makrely * 2 PL čerstvá petržl.vnat * 100 ml kysla smotana * asi 2 čl steril.chrenu * štava a kora z 1/2 citrona * čerstve mlete korenie * asi 2 ks jarna cibulka na drobno nakrajana * sol * ml.č.korenie * štipka cukru * balsamico ocot * olivový olej * bagety alebo žemle
Ryby v Novaljskej marináde
Potřebné ingredience
* 2 kg rozličné morské ryby * hladka muka na obalovanie * sol * korenie * Marináda: 1 dcl oliv .olej * 1 dcl rastlinný olej * 2 PL paradajk.pretlak * 1 čl sladka mleta paprika * 40 dkg cibula nakrajana na kolieska * 7 dkg cesnak * 3 ks bobkove listy * 3 vetvičky rozmarín * 3 ks klinčeky * štipka škorice * sol * korenie * 1-2 čl cukor * asi 5 dcl voda * asi 1 dcl ocot (podla chuti) * 2 čl vegeta
Viedenská knedľa
Potřebné ingredience
* 10 ks starších rožkov * 4 ks vajcia * 2 dcl vlažneho mlieka * 2 dcl oleja * 2 dcl hrubej múky * soľ * petržlenova vňať
Postup přípravy
Rožky nakrájame na malé kocky,asi 1 cm.Pridáme všetky ostatné suroviny ,dobre premiešame a nechame 20-30 minut postát.Potom mokrými rukami tvarujeme väčšie guľe (asi ako tenisove…
Nátierka z plesňového syra
Potřebné ingredience
* 200 g plesnový syr (encián) * 80 g mäkké maslo * 2 PL kysla smotana * sol * mleté čierne korenie * 1/2 čl ml.červena paprika * pažítka nasekaná
Postup přípravy
Maslo vymiešame so smotanou a pridáme na malé kúsky nakrájaný syr.Dochutíme koreninami.
Hubovo-syrovo-špenátové quesadillas
Potřebné ingredience
* tortilly * * tvrdý syr * * špenát * * šampiony * * trochu masla
