Rýžový nákyp s tvarohem s jablky
Potřebné ingredience
Suroviny: 250g rýže, 4 dl vody. sůl, máslo, 2 vajíčka, 100g cukru, půl vanilkového cukru, 2 tvarohy 1 l mléka, 10kus- jablka (případně i jiné ovoce např. meruňky), tuk na pekáč
Postup přípravy
Postup:
Rýži propláchneme, lehce přisolíme a dáme dusit. Do mléka zašleháme vajíčka, vanilkový cukr, 50g cukru, utřený tvaroh a vychladlou rýži. Do vymazaného pekáče…
KUŘE NA ZELENINĚ .TOMPA
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 kuře, 1 tompa (sterilovaná zeleninová směs podobná leču, ale pikantnější. Můžeme použít i sterilované lečo), sůl, pepř máslo
Postup přípravy
Postup přípravy: Maso rozdělíme na díli ,osolíme a opepříme. Potom vyložíme do pekáče, maso a zalijeme tompou. Když je maso měkké, a dostatečně upečené ,podáváme .Příloha.brambor…
Halušky
Potřebné ingredience
Ingredience: 10 středně velkých brambor polohrubá mouka hladká mouka 500g uzeného bůčku (150 g špeku) domácí škvarky 1 sklenice domácího kysaného zelí sůl
Postup přípravy
Příprava:
Nejdříve si dáme vařit vodu do velkého hrnce kterou osolíme.
Brambory oškrábeme a na jemném struhadle nastrouháme,přebytečnou vodu slijeme.Poměrně dost osolíme a…
Kachna pečená
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 kachna o váze asi 2 kg sůl kmín (majoránka) 50 g másla vývar na podlévání
Postup přípravy
Kachnu dobře opláchneme zevnitř i na povrchu, necháme okapat a osušíme. Potom ji uvnitř i na povrchu osolíme a posypeme kmínem. Aby při pečení nevysychala, je dobré naříznout…
Králičí předek na kyselo (jednoduché)
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 králičí předek pokud máme srdíčko a játra, můžeme přidat malá cibule 5 kuliček pepře 5 kuliček nového koření 2 hřebíčky 2 bobkové listy sůl hladká mouka máslo nebo kyselá smetana ocet
Postup přípravy
Příprava:
Předek (případně vnitřnosti) s kořením, cibulí vcelku a solí dáme uvařit doměkka, nejlépe v papiňáku. Vyjmeme, po vychladnutí maso obereme a nakrájíme nadrobno.…
PEČENÁ HUSA
Potřebné ingredience
1 ks husy (cca 2 kg) 30 g soli 2 g kmínu voda pekáč
Postup přípravy
1. Očištěnou a opláchnutou husu mírně osolíme na povrchu i uvnitř
2. Okmínujeme ji a vložíme do pekáče
3. Husu podlijeme trochou vody a zaklopenou upečeme, při teplotě…
Svíčková na smetaně
Potřebné ingredience
Suroviny maso na svíčkovou (cca 1 kg) 1 menší celer 2 mrkve 4 petržele 5 kuliček jalovce 5 kuliček nového koření 15 kuliček černého pepře 3 bobkové listy lžíce tymiánu 0,5 dl octa sůl olej 250 ml smetany hladká mouka
Postup přípravy
Nahrubo nastrouháme zeleninu. Poté zalijeme všechno koření asi 1,5 litrem vařící vody, do které přidáme ocet a lžičku solu. Mezitím v jiném hrnci rozehřejeme trochu oleje a na něm…
Hovězí na česneku
Potřebné ingredience
Potřebujeme tyto suroviny: 1/2 kilogramu libového hovězího hlavička česneku lžíce citronové šťávy tuk na smažení mouka sůl pepř
Postup přípravy
Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky, velmi jemně naklepeme, pokapeme citronovou šťávou, opepříme a dáme na několik hodin do chladu. Pak maso obalíme v mouce…
Vinné cukroví
Potřebné ingredience
Ingredience: •25 dkg hladké mouky •25 dkg tuku •1 žloutek •5 lžic bílého vína
Postup přípravy
Postup:
Těsto na vále necháme 2 hodiny odpočinout, potom vyválíme, vykrajujeme a na vymazaném plechu
v mírné troubě pečeme a ještě teplé obalujeme v cukru.
Tip:…
Super jednoduché lívance - jako kynuté a bez tuku…
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 300 g polohrubé mouky * 2 vejce * 1 lžíce cukru * 1/2 prášku do pečiva * špetka soli * 500 ml mléka
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
recept je od Lenky N. (Loule), jen jsem si po zkušenostech trochu upravila postup:
žloutky, mouku s práškem, solí a mlékem smícháme metlou ve větší…
