Pomazanka porkova
Potřebné ingredience
1 porek,1 jablicko, 1 majolka( nebo napul s bilym jogurtem)30 dkg jemneho salamu,sul
Postup přípravy
Salam nastrouhat nahrubo a oloupane jablko take, porek nakrajet cely najemno a smichat s majolkou nebo pul napul s jogurtem a osolit.
Domácí lučina
Potřebné ingredience
3x 500g jogurt Hollandia 1x smetana na vaření....být nemusí!! cedník a plátýnko...je možné i udělat z domácího jogurtu...viz recept níže!!!
Postup přípravy
Cedník s utěrkou dáme do hrnce, do utěrky vyklopíme Hollandii se smíchanou se smetanou na vaření a necháme 24 hodin přikryté v lednici. To, co zůstane nahoře, je "lučina" -…
tvarohová pomazánka-snídaně
Potřebné ingredience
Ingredience Tučný tvaroh 250 g Majonéza 3 lžíce Dijonská hořčice 1 lžička Kari 1 lžička Lahůdková cibulka jemně nakrájená 1 lžíce Sůl dle chuti 1 špetka ozdoba-Celer - řapíkatý Cherry rajčátka Bageta
Postup přípravy
Tvaroh ušleháme dohladka, opatrně přidáme majonézu, hořčici, koření a cibulku. Pomazánku rozdělíme do misek do každé zapíchneme řapík celeru (s ním si tu lahůdku nabíráme).…
Vaječená pomazánka ze žervé-rychlá svačinka
Potřebné ingredience
1 menší cibule,2 vejce uvařená natvrdo,100g kvalitní šuknový salám,120g žervé,trocah soli
Postup přípravy
cibuli nakrajíme nadrobno.Na kostky pokrajíme vejce i salám.Vše promícháme,přidáme žervé,sul.Rychlá dobrá svačinka
Jogurtina
Potřebné ingredience
Porce: cca 750g SUROVINY: 2x500g bílého Selského jogurtu Hollandia, 250g měkkého tvarohu
Postup přípravy
Jogurty promícháme s tvarohem, přendáme do jemného sítka, položíme na misku, kam nám bude kapat syrovátka. Přikryjeme potravinovou fólií a necháme 24hod v lednici odkapávat.…
Máslo (živočišné)
Potřebné ingredience
Čerstvý chléb namazaný máslem a posypaný mořskou solí nebo bylinkami. Kdo by odolal? V dnešní době máme v obchodech k dostání nepřeberné množství všelijakých kostek, které se více či méně podobají máslu. Každý jistě potvrdí, že nejchutnější je čerstvé. Jakmile si ho doma vyrobíte sami, už nebudete chtít kupované ani vidět. Domácí výroba másla není nijak složitá, ačkoliv domácí máslo není levnější než kupované, tak chuť a hřejivý pocit z vlastní šikovnosti je k nezaplacení. No a co je tedy k výrobě másla potřeba? Tyčový šlehač s vysokou nádobou, jemný cedník, gumové jednorázové rukavice a samozřejmě smetana ke šlehání (alespoň 2 balení, cca 400-500g). Nejlepší je smetana domácí, ale pro nás, kteří tuto možnost nemají, je naštěstí i varianta pasterizované smetany (jen se, prosím, obloukem vyhněte smetanám ošetřeným UHT).
Postup přípravy
Šlehačku nalijeme do nádoby a pomocí tyčového mixéru budeme šlehat a šlehat. Pokud máte samostatný mixér a nemusíte u něj celou dobu stát, stihnete si při přípravě másla uvařit…
Mrkvová pomazánka "codůmdal"
Potřebné ingredience
3 větší mrkev, jedno pomazánkové máslo nebo dvě Lučiny, 2 vejce, 10 dk šunky, 10 dkg tvrdého sýru, sůl, pepř, tatarka (nemusí být)
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme na struhadle na jemno, vyšleháme s pomazánkovým máslem či Lučinou (můžeme přidat trochu tatarky), přidáme 2 vejce, šunku pokrájenou na kostičku a nastrouhaný…
Domácí tavený sýr
Potřebné ingredience
1 netučný tvaroh ve vaničce, 1 méně než zarovnaná kávová lžička jedlé sody, 1 lžička rozpuštěného másla, sůl, přísady dle vlastní chuti
Postup přípravy
do tvarohu zamícháme sodu, necháme 10-15 min. odležet, a vmícháme ostatní přísady, já dala sůl, česnek, vlašské ořechy....
Domáca Lučina zmes na cca 520 g
Potřebné ingredience
2 x 500 ml jogurtu (ja som použila z LIDL - zn Pilos - krémový) 30/33% smotana na šľahanie - tiež z LIDL väčšie sito, miska na sitko a klasická detská plienka alebo redšia látka na scedenie
Postup přípravy
Recept mi narýchlo pri pracovnom obede prezradila kolegyňka z práce a ja som neodolala a ihneď vyskúšala.
Zmiešame oba jogurty so smotanou. Položime sito do misky tak,aby…
Výborná a tak jednoduchá pomazánka!
Potřebné ingredience
1/2 másla, 3 obdelníky SMETANOVÉHO taveného sýra, malá lžička plnotučné hořčice, cibule, syrová mrkev, 1 vejce natvrdo, trochu soli.
Postup přípravy
V hlubší misce si vyšleháme (stačí vidličkou) máslo s taveným sýrem a solí, přidáme hořčici, najemno nastrouhanou menší mrkev, najemno nakrájenou menší cibuli a znovu vidličkou…
