Falešný tatarský biftek
Potřebné ingredience
3 větší brambory, 1 dcl oleje, půl lžičky grilovacího koření, lžička sladké papriky, 3 stroužky česneku, malá cibule, 3 lžičky kečupu, sůl, pepř, 1 žloutek
Postup přípravy
Brambory uvařit ve slupce, nechat vychladnout, nastrouhat na hrubém struhadle, přidat olej, grilovací koření a sladkou papriku, sůl, pepř, česnek rozmačkaný, cibuli najemno…
Pomazánka k pivu
Potřebné ingredience
50 g lučiny 150 g zrajícího sýra (romadúr) 50 g strouhaného sýra 3 lžíce zakysané smetany 1 velká cibule, najemno nasekaná paprika (sladká, pálivá, uzená, podle chuti), drcený kmín, sůl
Celerovo-mrkvová pomazánka se sýrem
Potřebné ingredience
1/2 bulvy menšího celeru, 1-2 mrkve, 10dkg Eidam nebo Gouda, pomazánkové máslo bez příchutě, sůl, ml. bílý pepř, špetka cukru, citronová šťáva, dijonská hořčice. (celer po prosolení pustí trochu šťávy, tak není třeba ničím ředit)
Postup přípravy
Na jemném struhadle nastrouháme celer - pokapeme ho citronovou šťávou aby nám zezhnědl, pocukrujeme, osolíme a opepříme. Přidáme nastrouhanou mrkev a sýr. Promícháme s…
Vajíčková pomazánka s celerem- výborná
Potřebné ingredience
1 vanička pomazánkového másla bez příchutě, 1 čtvereček Apetita, kousek másla pokojové teploty, dijonská hořčice, sůl, bílý ml. pepř, bílá cibule (pórek), 6 vařených vajec (počet je na vás), kousek čerstvého celeru-bulva, citronová šťáva, špetka cukru. Na ozddobu : zelené natě nebo bylinky.
Postup přípravy
Šlehačem zpracujeme všechny přísady (kromě vajec a celeru). Do pěny a přidáme nasekaná vejce a jemně nastrouhaný celer. Vmícháme zelené naťě nebo posypeme až jednotlivé porce.…
Domácí játrová paštika
Potřebné ingredience
300g vepřová játra, sádlo, provensálské koření - půlka lžičky, střední cibule, zelená jarní cibulka, citronová kůra - špetka, muškatový oříšek - na konec nože, mandle, mlété, sekané - 3 lžičky, brusinková marmeláda - 2 lžičky
Postup přípravy
Na sádle osmažíme cibuli a dáme na kostky nakrájená játra. Po usmažení dodáme mleté mandle provensálské koření, lžíci brusinkové marmelády, citronovou kůru, muškátový květ, sůl,…
DŽUS Z ČERVENÉ ŘEPY
Potřebné ingredience
150 g zakysané smetany | 0,5 l šťávy z červené řepy | sůl | bílý pepř | svazeček kopru
Postup přípravy
Rozmíchejte zakysanou smetanu, přimíchejte šťávu z červené řepy a dochuťte solí a pepřem. Kopr nasekejte najemno. Džus z červené řepy rozdělte do sklenic a posypte koprem.
Bulharská pomazánka
Potřebné ingredience
300 g ditního salámu 1 malý rajský protlak 1 malá tatarka 1 kyselá okurka 1 cibule
Postup přípravy
Salám nastrouhat, přidat nastrouhanou okurku. Pak přidat protlak, tatarku a najemno nakrájenou cibulku. Připadně přisolit a připepřit.
Pomazánky na chlebíčky- s Nivou (ID214569-Handulka) a…
Potřebné ingredience
Sýrová pomazánka- 1 pomazánkové máslo, 2 kysané smetany, 10 dkg strouhané nivy, 5 trojúhelníčků taveného sýra, 2 stroužky česneku(každý podle chuti) Hermelínová-1 Hermelín,(najemno)1 pomazánkové máslo,česnek dle chuti, hrst nadrobno sekaných vlašských ořechů, sůl a možno i pažitku
Postup přípravy
Vynikající sýrová pomazánka s Nivou od ID214569(Handulka), v kynutých jednohubkách, je vynikající i na chlebíčky.
Hermelínová pomazánka- tu mám z časopisu Pošli recept.…
Česneková pomazánka
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo, 1 tavený sýr, česnek dle chuti
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady. mažeme na rohlíky a zdobíme, jak se nám líbí - paprika, klobáska, hermelín....
Více receptů najdete na http://martininakuchyne.blogspot.com
Brokolicový salát s Nivou
Potřebné ingredience
1 brokolice /popř. pytel mražené /, 2 balení Nivy, 3 - 4 vejce, 2 plechovky tuňáka, kousek tvrdého sýra /nemusí být/,zelené olivy bez pecek 1 pytlík, oliv. olej, stroužek česneku. Množství surovin můžete upravit dle své chuti a momentálního stavu ledničky.
Postup přípravy
Brokolici uvaříme do měkka, uvaříme i vejce na trvrdo. Nakrájíme si Nivu na kostičky, vyklepneme tuňáky, přidáme olivy bez vody, můžeme je i nakrájt na půlky, uvařená vejce také…
