Kniha k 30-tinám
Potřebné ingredience
Čokoládový a mramorový korpus, hrk hrk krém,pudingový krém, mléčný marcipán a hóóódně času na růžičky
Postup přípravy
Pro sestru a švagra k 30. narozeninám. Slaví to dohromady, tak jsem zkusila udělat větší dort. A sestra má ráda slunečnice tak jsem to tak zkombinovala.Tak snad se bude alespoň…
Slané bicí
Potřebné ingredience
Tímto děkuji za inspiraci Kláře K. (kajinamac) ID 51922, a také se omlouvám ale dortík jsem dělala dle jejího slaného dortu, její provedení je ovšem perfektní..
Postup přípravy
Uvnitř je toustový chléb, pomazánka, plátkový sýr,salám.
Omazáno pomazánkovým máslem a potaženo obarveným a roztaveným tvrdým sýrem.
Potahovala jsem podle Klářiných slaných…
pařížský dort
Potřebné ingredience
3 šlehačky,1 pařížská šlehačka-nápln .Na buchtu- 8 vajec ušleháme z 25dkg cukru a 8 lžic teple vody ,32dkg pol.mouky , 4-5lžic kaka , z 8 bílků sníh ,1 prášek do pečiva ,1 vanil.cukr ,ušleháme vejce s cukrem a vodou,přidáme mouku a nakonec ušlehané bílky.pečeme v troubě na plechu s vyšším okrajem.Po vychladnutí buchu rozřízneme a naplníme 3xšlehačkou bílou kterou si ušleháme se ztužovačem šlehačky ,na vrh zdobíme pařížskou šlehačkou a strouhanou čokoládou.
Čokoládový dort /recept + postup/
Potřebné ingredience
Korpus mechový s čokoládou,krém pařížský,poleva hořká čokoláda se zakyslou smetanou,meruňková domácí marmeláda Na přání přidávám recept s postupem :-¨) Mechový korpus: 4 vejce,200 g cukru,250 g pol.mouky,1 čokol.pudink,2 lžíce kakaa,1/2 prášku do pečiva,100 g oleje,100 g horké vody.Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a vodou do husté pěny,přidáme olej, mouku,pudink,kakao,prdopeč.Nakonec tuhý sníh vyšlehaný z bílků a 4 lžic studené vody,špetku soli a zbytkem cukru..Z této dávky je to do formy o průměru 24 cm. Krém: 50 g másla zpěníme v kastrůlku,přidáme 70 g hl.mouky a uděláme jíšku do které vlijeme asi 200 ml mléka,necháme vychladnout.Vyšleháme změklé máslo /250g/ s jedním žloutkem /nemusí být/,přidáváme vychladlou kaši a 2-3 lžíce tmavého kakaa.Vyšleháme krém,korpus natřeme meruňkovou marmeládou,dáme krém,necháme chvíli vychladit.Pak čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a vmícháme do ní 1 kelímek zakysané smetany.Dáme na dortík a ozdobíme.Korpus by měl být nižší,protože krému je poměrně dost.Já většinou peču v maličko menší formě a rozkrojím na dvě placky,krému udělám z 1,5 dávky a mám dortíky dva :-)
Postup přípravy
Naše sousedka přišla,zda bych jí zase po roce upekla "ten dobrý čokoládový dort",co měla vloni pro návštěvu.Je to babička,která se na tu návštěvu moc asi vždy těší a proto…
Makový dort
Potřebné ingredience
25dkg máku, 25dkg moučkového cukru, 3 lžičky másla, 10 dkg hrubě nakrájených ořechů, 5 dkg rozinek, 5 dkg slazené pomerančové kůry, 1 dl rumu.
Postup přípravy
Mák zalijeme vroucí vodou,povaříme,procedíme přes plátýnko a pomeleme-můžete rovnou použít mák mletý.Utřete s máslem, cukrem-přidáme ořechy, rozinky, pomerančovou kůru a zalijeme…
ČOKOLÁDOVÝ KRÉM
Potřebné ingredience
3-4 celá vejce, 4 lžíce mouč.cukru, 3-4 lžíce kakaa, 1 máslo
Postup přípravy
Rozmixujeme 3-4 vejce,do toho 4 lžíce mouč.cukru,3-4 lžíce kakaa,vše řádně rozmixovat.Přidáme 1 rozpuštěné máslo - né teplé a opět rozmixovat.Kdyby nebyl krém hustý,přidat máslo.…
myšky na sýru
Potřebné ingredience
Mramorový korpus dle Dáši (onasi) ID 9782 , světlý a čokoládový pudingový krém, marcipán na potažení dle Zdenka R. (aero-orion) ID 79855
mašinkový pro kamarádku
Potřebné ingredience
Mramorový korpus dle Dáši (onasi) ID 9782 , světlý a čokoládový pudingový krém, marcipán na potažení dle Zdenka R. (aero-orion) ID 79855
dort dopravní
Potřebné ingredience
Mramorový korpus dle Dáši (onasi) ID 9782 , světlý a čokoládový pudingový krém, marcipán na potažení dle Zdenka R. (aero-orion) ID 79855
slaný pro kamarádku
Potřebné ingredience
toastový chleba, tvarohové pomazánky, salámy a jiné dobroty
