Vajíčková pomazánka - moc dobrá
Potřebné ingredience
4 až 5 vajec uvařených na tvrdo, 1 pomazánkové máslo já dala Bystřické /hlavně kvalitní, žádné nekvalitní nátěrky/, cca 100 g gothaje na plátky a pak nakrájet na kostičky, 2 kyselé okurky, 1 PL plnotučné hořčice, sůl
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a poté s velikou chutí sníme. Včera jsem ji dělala a mooooooooooooc nám chutnala.
Pomazánka na topinky z dýně HOKKAIDO
Potřebné ingredience
Dýně – cca 0,5 kg/i se slupkou a bez středu- jen dužinu/, 1 celý malý rajský protlak, asi lžíce sojové omáčky/ty tmavé,ta je nejlepší/, větší cibule, 1-2 špetky sladké či pálivé papriky a soli
Postup přípravy
Dýni nakrájíme i se slupkou bez jader na kostičky a cibuli na kostičky a osmahneme spolu na oleji, poprášíme paprikou/dávám jen sladkou, k vůli dětem asi 1 KL/, přidáme jeden…
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
celer,pomazánkové máslo,bílý jogurt,majonéza,sůl,pepř,česnek,cibulková nať,pár kapek citron.šťávy
Postup přípravy
1/2celeru krátce povařit a pak nastrouhat,druhou 1/2 syrového také nastrouhat,přidat pomaz.máslo,malý bílý jogurt,pol.lžíce majonézy,lisovaný česnek dle chuti,sůl,pepř,cibulkovou…
Česneková pomazánka
Potřebné ingredience
250g tvrdého sýra (nastrouhat na drobno), 2x pomazánková másla, mléko dle potřeby, česnek podle chuti, trochu soli
Pomazánka s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
tvaroh, máslo, mléko, niva, medvědí česnek
Postup přípravy
v míse utřít máslo s tvarohem a horkým mlékem\r\npřidat nivu nebo jiný výrazný sýr/nemusí být/\r\nnasekat listy medvědího česneku a vmíchat do základu\r\ncelozrná veka/bageta/
Vajíčková pomazánka
Potřebné ingredience
3 vejce na tvrdo, 1 jarní cibulka, žervé, sůl, pepř, hočtice asi 2 lžičky
Postup přípravy
Vařená vejce rozmačkat v misce vidličkou, přimíchat najemno nakrájenou jarní cibulku i s natí, přimíchat žervé bez příchuti, 1-2 lžičky hořtice, osolit a opepřit dle chuti
***KŘENOVÁ***
Potřebné ingredience
křen (nastrouhat),aby byl v pomazánce citit,ja dala tak 4 cm),20dkg měkkého salámu (kuřecí šunkový-nastrouhat),6x sýr kiri,paprika,hořčice,majolka light,sůl,pepř, vše jsem smíchala mixérem
HUMNUS
Potřebné ingredience
Hummus: Ingredience: 500 gramů cizrny, 150 gramů tahini, šťáva z jednoho citronu, 1 velká lžička soli, 2 lžičky jedlé sody Příprava: Cizrnu namočte na noc do vody. Druhý den vodu slijte, cizrnu pořádně propláchněte čistou vodou a vařte s jedlou sodou na mírném plameni asi dvě a čtvrt hodiny. Jedlá soda urychlí změknutí. Vychladlou cizrnu mixujte a postupně přidávejte ledovou vodu, dokud se nevytvoří hustá kaše. Do hladké kaše pak vmíchejte tahini (sezamovou pastu) a ještě chvíli mixujte. Poté přidejte citronovou šťávu a sůl, znovu rozmixujte a ochutnejte.
