Sladké košíčky
Potřebné ingredience
Sušené ovoce ( švestky, rozinky, meruňky, atd.), kandované ovoce,oříšky, ovocný chlebíček, rum podle chuti(čím víc tím líp) cukr, čokoláda na polití, a různé ozdoby!
Postup přípravy
Sušené ovoce nasekáme na jemno, přídáme všechny přísady+rum a cukr. Vše smíchat , vznikne jemná lepkavá hmota.
Pak poléváme čokoládou, a nakonec zdobíme, jakoliv sypeme třeba…
Vosí hnízda /úly/
Potřebné ingredience
TĚSTO: 5 dkg másla 5 dkg moučkového cukru 2PL rumu 2 PL kakaa /nejlepší je Holandské/ 16 dkg piškotů- rozemletých trochu svařeného mléka celé piškoty na přiklopení Náplň: 15 dkg másla 15 dkg moučkového cukru trochu rumu
Postup přípravy
Postup je jednoduchý: Změklé máslo smíchat s kakaem, rozemletými piškoty a cukrem. Přidat rum. A pokud je těsto hustější, tak povolit svař. mlékem- stačí 2 PL. Náplň- změklé máslo…
KOKOSOVÉ VYKLEPÁVANÉ - NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
1/2 kg moučkového cukru, 150 g kokosu, 2 žloudky, 3 lžíce rumu, 5 -10 dkg tuku (hera, stela.......), 1 sáček vanikového cukru
Postup přípravy
Z všech přísad vytvoříme těsto. Formičku si vysypeme moučkovým cukrem, do ní vmačkáme testo a jednoduše vyklepneme. Naskládáme ne tác či plech a necháme asi hodinku uschnout. Je…
vanilkové rohlíčky - výborné ( r. 1873)
Potřebné ingredience
15dkg hladké mouky, 5dkg moučkového cukru, 12dkg másla, 8 dkg ořechů
Postup přípravy
vše smíchat dohromady a tvoříme rohlíčky (já jsem tvořila na druhý den), pokud budete tvořit přes mlýnek, tak to nechte ztuhnout v ledničce. a když ručně, tak to nechte chvilku…
VÁNOČNÍ PEČENÝ ČAJ
Potřebné ingredience
1 kg ovoce (může být mražené i čerstvé) hrušky,jablka,pomeranče,rybíz,švestky,mandarinky,jahody,maliny,borůvky 1200 cukru krystal 2 dcl rumu (nemusí být nebo podle chuti ) 1citron lžička skořice 3 nemleté hřebíčky
Postup přípravy
Ovoce nakrájíme na kousky (jablka a hrušky nemusíme loupat). Ve větší misce smícháme nakrájené ovoce a cukr, přidáme rum (nemusí být), citron (nakrájený na kousky), skořici a…
ČOKOLÁDOVÉ KYTIČKY
Potřebné ingredience
130g čokolády na vaření, 250g másla, van. cukr, 100g m. cukru, 300g hl. mouky, sůl, 2 bílky, bílá čokoláda na ozdobení
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a necháme ji za občásného promíchání schladnout. Máslo s van. cukrem utřeme do pěny, přimícháme m. cukr, bílky, mouku, sůl a na konec vmícháme…
KOKOSOVÉ KNOFLÍČKY
Potřebné ingredience
4 žloutky natvrdo uvařených vajec,80g másla,240g moučkového cukru,80g kokosu,20ml rumové tresti,50g čokolády na vaření,kokos dle potřeby na obalení
Postup přípravy
V misce vidličkou najemno rozmačkáme žloutky,přidáme máslo,cukr,kokos a trest a vše spojíme v hustou hmotu,kterou dáme na půl hodiny vychladit.Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.Z…
RAFAEOLO
Potřebné ingredience
1 SALKO 200G KOKOSU 4 KS VANILKOVÝCH OPLATKŮ OPAVIA TROCHU RUMU (DLE CHUTI) LOUPANÉ MANDLE
Postup přípravy
SALKO, RUM, OPLATKY (NASTROUHAT), A KOKOS SMÍCHAT DOHROMADY. TVOŘÍME KULIČKY, KTERÉ PLNÍME MANDLAMA.
Výborné a luxusní Rafaelo kuličky
Potřebné ingredience
5 dkg másla,5 dkg moučkového cukru,2x lžíce rumu,10 dkg jemného strouhaného kokosu a 15 dkg najemno nastrouhané bílé čokolády.
Postup přípravy
Máslo utřeme s cukrem,přidáme rum a třeme dál do pěny,přidáme kokos,čokoládu a je hotovo!!!Do kousku těsta zabalíme oloupanou mandli a obalíme v hrubém kokosu(je lepší než jemný) …
Vynikající ořechové rohlíčky s pařížským krémem
Potřebné ingredience
30 dkg moučkového cukru, 14 dkg oříšků, 2 dkg hl. mouky, 2 dkg strouhanky, 1 vejce. Vypracujeme těsto, vyválíme placku a vykrajujeme rohlíčky nebo jiné tvary. Pečeme na pečícím papíru cca 200°, péci stejnoměrně. Dáváme od sebe, trochu se zvětší. Náplň: 12 dkg mouč. cukru, 3 celá vejce, 1 lžícae kakaa. Vaříme a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, necháme vychladnout. Utřeme 1 a1/4 másla a přidáváme vychlazenou hmotu. Dáme ztuhnout a zdobíme rohlíčky. Poléváme čokoládovou polevou. Je to nejoblíbenější vánoční cukroví v naší rodině a i ostatním vždy moc chutná.
