Placičky z Dýně
Potřebné ingredience
400g.brambor,300g.očištěné dýně,1vejce,150g.tvrdého sýra,olej na smažení,sul pepř,zakysaná smetana
Postup přípravy
Oloupané brambory a dýni nastrouháme na hrubo,vymačkáme z nich tekutinu,přidáme vejce,nastrouhaný sýr.Směs osolíme a opepříme.Tvarujeme placičky a smažíme na oleji.Pokládáme na…
brokolicové klopsy
Potřebné ingredience
2 brokolice, 3 brambory, 2 vejce, 1 - 2 housky + mléko nebo bujˇon, strouhánka, sůl, pepř, muškátový květ, olej
Postup přípravy
brokolici uvaříme v osolené vodě, btambory uvaříme ve slupce
brokolice nakrájíme na malé kousíčky, brambory nastrouháme najemno, přidáme namočené žemle, mušk. květ, osolíme…
kotlík (lepší jak lečo) z cukety
Potřebné ingredience
2 středně velké cukety 2 lžíce oleje,,15dkg točeného salámu,,2 velké cibule,,2 stroužky česneku,,2 velká rajčata,tymián,sůl,bazalka,oregano.nebo provensálské koření.1/2 láhve ostřejšího kečupu
Postup přípravy
na oleji se osmahne nakrájená cuketa.přidá se nakrájený salám,cibule prolisovanýčesnek přidají se papriky a rajčata a koření,dusí se 20 minut. zamíchá se to a naleje se kečup.dusí…
CUKETOVÝ KARBÁNÁTKY S BRAMBOREM
Potřebné ingredience
1 cuketa ,250 g sýra aeidamu,2vajíčka, 5 stroužku česneku, petrželka, sul a strouhanka
Postup přípravy
Cukety na strouháme a odkapeme vodu z ní. Pak přidáme sýr,vajíčko,česnek, sul,petrželku a strouhanku a zamíchamí. Má to mít hustotu jako normalní karbanátky. Pak upečeme na oleji…
plněný patizon
Potřebné ingredience
patizon, mleté masíčko - příprava jak na sekanou...+ přidávám kousky vydlabané dužiny patizonu- -sůl, pepř, česnek ..peču na oliv. oleji zakryté alobalem
ZAPÉKANÝ KVĚTÁK
Potřebné ingredience
1KS KVĚTÁK,300GRAMŮ MLETÉ MASO,5KS VEJCE,100GRAMŮ SÝR EIDAM,CIBULE,BRAMBORY,SMETANA KE ŠLEHANÍ,SŮL,KOŘENÍ DLE CHUTI.OLEJ NA PROMAZÁNÍ PEKÁČE
Postup přípravy
KVĚTÁK UVAŘÍME DO POLOMĚKKA,NAKRAJÍME NA DROBNO.DÁME DO MÍSY PŘIDÁME MLETÉ MASO,ŽLOUTKY,SÝR NA KOSTIČKY,SŮL,A KOŘENÍ DLE CHUTI.PROMÍCHÁME A PŘIDÁME SNÍH Z BÍLKU.JEMNĚ PROMICHÁME…
Uncle Bens
Potřebné ingredience
1 kg paprik - půl kg zelených,půl kg červených , 1 kg cukety, půl kg cibule, 5 kečupů ( 1 ks - 30 dkg - 3 ostré,2 sladké, 6 pol.lž. sojové omáčky, 6 pol.lž.vorčestru, čtvrt litru oleje, 2 pol.lž.octu.
Postup přípravy
Zeleninu očistíme,papriky nakrájíme na proužky,cuketu na kostičky,cibuli na hrubo a vložíme do hrnce,přidáme ostatní suroviny,promícháme a vaříme 30 minut.Dáme do sklenic a…
Ďábelské tousty
Potřebné ingredience
1/2 kg rajčat,1/2 kg zelené papriky,6 feferonek,6 velkých cibulí,2 dl oleje,1/2 deka,1 hovězí konzerva,1 vepřová konzerva,3 palice česneku,1/4 kg tvrdého sýra.
Postup přípravy
Rajčata,papriku,dibuli a feferonky pokrájíéme a dáme dusit do 2 dl oleje,přidáme deko a dusíme 1/2 hodiny.Po vychladnutí pomeleme i s konzervami (hovězí a vepřová ) a česnekem…
Pečené brambory s tvarohem
Potřebné ingredience
Brambory, koření dle chuti, tvaroh, česnek, sůl, petrželka a trochu mléka.
Postup přípravy
Brambory důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky (neloupeme!). Dáme na plech a posypeme naším oblíbeným kořením - např. na americké brambory, rozmarýnem apod. Také…
Mrkvový perkelt
Potřebné ingredience
Mrkev,cibule,sůl,pepř,kmín,sojová omáčka
Postup přípravy
Cibulku se solí,pepřem a kmínem orestujeme do sklovita,přidáme na tenké kolečka nakrájenou mrkev-opět restujeme cca 3minuty.Poté přidáme deci vody a 1lžičku sojové omáčky a dusíme…
