Dýňová polévka
Potřebné ingredience
1 kg dýně, 1 litr vývaru (kuřecí bujon, nebo zeleninový bujon), 1 velká cibule (nebo dvě menší), kmín, pepř, Harmonie chuti (nebo podravka), petržel (nebo libeček), zakysaná smetana, olej, máslo
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na malé kostičky, osmahneme na másle a troše oleje dozlatova s trochou kmínu. Poté přidáme na kostičky nakrájenou dýni, nalijeme vývar a vaříme dýni doměkka. Pak…
Rychlé lasagne
Potřebné ingredience
lasagne, minimálně půl kila rajčat, česnek, oregáno, majoránka, kmín, pepř, sůl a mleté maso, sýr
Postup přípravy
Maso přisolíme dle chuti, okmínujeme, dáme trochu majoránky a orestujeme na pánvi. Pak dáme maso do mixéru a rychle rozmixujeme na drobné kousíčky (není špatné i na hrubší kaši).…
Jablkový sendvič ze sendvičovače
Potřebné ingredience
toastový chleba, máslo, mletá skořice, jablka (nebo jiné ovoce, ale jablka jsou nej), tvaroh
Postup přípravy
Toastové chlebíky si potřeme z jedné strany máslem, posypeme skořicí, poklademe plátky nakrájeného jablka, přiklopíme chlebíky k sobě, vložíme do sendvičovače a chvíli pečeme.…
Zelňačka - za inspiraci děkuji všem maminkám a ženám z…
Potřebné ingredience
200 g točeného párku (nebo jakýkoliv měkký salám) 2-3 větší brambory 300 g kyselého zelí (nebo dle chuti - množství) mletá paprika kmín nové koření cca 3-4 bobkový list cca 3 zakysaná smetana hladká mouka 1 l vody (minimálně) podravka
Postup přípravy
Párek, či salám nakrájíme na kostičky, ale část párečku nakrájíme nadrobno. Na hrnec nalejeme trochu oleje, vložíme nadrobno nakrájenou část párku, orestujeme, poprášíme paprikou…
Rizoto z tlačenky
Potřebné ingredience
1/2 kg nebo 1 kg tlačenky, zelenina (mražená či čerstvá), rýže, olej, koření, sůl, cibule
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobnější kusy, osmahneme na oleji, přidáme zeleninu, já miluju kukuřičku a hrášek, chvilinku restujeme a pak přidáme na kostičky nakrájenou tlačenku. Chvíli…
Bublanina
Potřebné ingredience
5 vajíček, 230 g cukru krupice (krystal), 120 g hery, 125 ml mléka (dle bábina receptu 1/8 l), 350 g polohrubé mouky, prdopeč, vanilkový cukr, libovolné množství nakyslého aromatického ovoce (maliny, rybíz červený...)
Postup přípravy
Žloutky oddělíme od bílku a dáme do misky. Přidáme cukr a heru a utřeme (ušleháme v hladkou masu ručním elektrickým šlehačem). Postupně přidáváme na střídačku mouku a mléko. Pak…
Superrychlá bublanina pro nečekané návštěvy
Potřebné ingredience
250 g mouky polohrubé, 250 g cukru krupice, 4 vajíčka, 1 dcl oleje, 1 dcl mléka, prášek do pečiva, vanilkový cukr, libovolné množství ovoce (super je rybíz, borůvky, nebo maliny-prostě nakyslé aromatické ovoce)
Postup přípravy
Do misky vklepneme celá vajíčka, přidáme cukr, mouku, olej, mléko, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Všechno vyšleháme elektrickým ručním šlehačem. Kdo má rád postupné přidávání,…
