Domácí chleba bez hnětení
Potřebné ingredience
Mouka, sušené droždí, voda, sůl, drcený kmín\ Podle chutí cibulka, ořechy, škvarky, semínka, olivy, bylinky...
Postup přípravy
Chleba je velmi jednoduchý a přípravu, nádobí nenaděláte...
Kyne ale kolem 8 hodin, takže je lepší nechat kynout přes noc a nebo ráno když odcházíte do práce.
- Do…
Bábovka "Piškotka"
Potřebné ingredience
4 vejce, 160 g tuku (používám Heru), 160 g mletého cukru, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1/8 l mléka, mandle, kokos, piškoty, marmeláda
Postup přípravy
Cukr, vejce a tuk utřeme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec přidáme nastrouhané mandle. Formu bábovky vymažeme a vysypeme strouhaným kokosem. Rozetřeme do…
PIZZA ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
oregano, pizza koření, vegeta, sůl, hl. mouka, olej, stroužek česneku, mléko, kvasnice, cukr krystal, kečup, sýr a salám
Postup přípravy
Nejdříve si uděláme klasický kvásek: 3dcl mléka, 40g kvasnic, 1 lžička cukru
Potom přidáme 600g hl. mouky, 1/2 dcl oleje, 1/2 lžičky vegety a lžičku oregana.
Těsto…
SLANÍ ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
listové těsto, sýr, salám junior, kečup, kukuřice (téměř vše, podle toho co má kdo rád)
Postup přípravy
Rozválíme si těsto, potom ho potřeme kečupem, posypeme nastrouhaným juniorem a sýrem a nakonec přidáme kukuřici. Potom těsto zabalíme (jako štrůdl) a krájíme na plátky (asi 1,5…
KRAJANCE Z JIŽNÍ MORAVY
Potřebné ingredience
škvarky, hladká mouka, zakysaná smetana, prášek do pečiva, sůl, povidla, sádlo, smetana (klidně i prošlá)
Postup přípravy
Do mísy dáme 2 zakysané smetany, 2 obyč. smetany (klidně i prošlé) a hladkou mouku, tak, aby nám vzniklo těsto podobné kynutému. Přidáme 2 lžíce rozpustěného sádla, špetku soli a…
Slepované perníčky
Potřebné ingredience
50 dkg hl.mouky, 4 vejce, 35 dkg ml.cukru, lžíce sádla, 6 lžic medu (5), 1 kávová lžička sody, trochu kakaa, trochu perníkového koření, marmeláda nebo povidla, čokoláda.
Postup přípravy
Všehcny přísady smícháme dohromady. Vznikne lepivé těsto, ale nebojte se ho :o) Tak to má vypadat. Při rozvalování nebojte použít více mouky než obyvkle. Z těsta vykrajujeme…
FLORENTYNKY
Potřebné ingredience
17,5 dkg cukru krystal, 7,5 dkg medu, 12,5 dkg másla, 15 dkg šlehačky, 17,5 dkg mandlí(loupaných), 10 dkg slunečnicových semínek
Postup přípravy
cukr, med, máslo a šlehačku povaříme na sporáku asi 5 minut. Potom přidáme mandle a semínka. Hmotu rozetřeme na 2 plechy (na plech je lepší si dát pečící papír) a pečeme 12 minut…
Kakaovo-sádlové koláčky
Potřebné ingredience
hladká mouka, mletý cukr, vanilkový cukr, sádlo, kakao, marmeláda
Postup přípravy
150 g sádla, 150g mletého cukru, 200 g hladké mouky, 60g kakaa a 2 vanilkové cukry smícháme dohromady. Poté z těsta uděláme váleček a nakrájíme na kolečka. Před upečením uděláme…
PÍSECKÝ DORT
Potřebné ingredience
Na dva dorty: 6 vajec, 16dkg kryst,cukru, 20dkg hl.mouky, 2polévkové lžíce oleje Agar: půl litru vody, 40dkg cukru, potravin. barva, jahodová marmeláda
Postup přípravy
Vajíčka a 16 dkg kryst,cukru ušleháme(musí to být husté), potom přidáme 20 dkg hl.mouky, 2 pol.lžice oleje a lehce vmícháme. Pečeme pomalu na 150-170°.
Agar: plů litru vody…
