Krůtí maso s cuketou a brambory
Potřebné ingredience
600g krůtích prsou, 1větší cuketa, 1 cibule, sladká smetana, sůl, bazalka, olivový olej, brambory
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky a poté přidáme cuketu nakrájenou na kostičky i se slupkou, osolíme, přidáme trochu sušené bazalky, přikryjeme poklicí a dusíme do…
Bramborový salát s čerstvou zeleninou
Potřebné ingredience
Brambory v obvyklém množství(500g), 3 rajčata, 1/3 - 1/2 ledového salátu, 1 červená nebo žlutá paprika, 1-2ks jarní cibulky i s natí, oliv. olej nebo šťáva z pečeného kuřete, sůl
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kousky, zeleninu nakrájíme na kostičky, cibulku na kroužky, vše dobře promícháme, osolíme dle chuti a přidáme buď olivový olej…
Kuřecí stehenní řízky s rajčatovou omáčkou
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby : 4 kuřecí stehenní řízky (vykostěné), 1 konzerva rajčat, 1 rajský protlak, 2 stroužky česneku, sůl, třtin. cukr, bazalka, olivový olej.
Postup přípravy
Pekáček vymastíme oliv. olejem a poklademe ho osolenými řízky. V misce smícháme rajčata z konzervy na kousky, rajčat. protlak, prolisovaný česnek, 1 lžíci třtin. cukru a lžičku…
Pangas s bramborovými špeclemi a špenátem
Potřebné ingredience
Pro 4 dospělé osoby : 750g mražené ryby pangas (pangasius - Tesco, Glóbus, Makro), 1 balení bramborových špeclí (Tesco, Glóbus), 1 balení mraženého listového špenátu, 1 větší cibule, 1 zakysaná smetana, špaldová mouka, 50-100g 30%eidamu, 2 stroužky česneku, sůl, (mletý kmín), olivový olej.
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku a položíme na ni mražené kusy pangase a necháme ho úplně změknout, až se začne rozpadávat, když do něj rýpneme špachtlí, na menší kousky (nepřiklápíme…
Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou
Potřebné ingredience
Na kulatou koláčovou formu : sklenice (3dcl) polohrubé mouky, 2dcl pískového cukru, 1/2 prášku do pečiva, 2 celá vejce, 3/4 velkého bílého jogurtu (lepší je smetanový), sezónní ovoce (na kostičky nakrájená oloupaná jablka - 5ks, půlky švestek, borůvky, meruňky, atd.), 1 vanilkový cukr, na drobenku půlku másla, hl. mouku a moučkový cukr, lžičku skořice (v případě jablek nebo švestek).
Postup přípravy
V míse rozmícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, bílý jogurt a 2 vajíčka a vše smícháme. Poté nalijeme do koláčové formy, na kterou jsme položili pečící papír. Poklademe…
Kuřecí směs s lilkem a parikou
Potřebné ingredience
Pro 4 dospělé osoby : 400-500g kuřecích prsou, 1 větší lilek, 1 velká červená nebo žlutá paprika, 1 větší cibule, sůl, bílý pepř, bazalka, olivový olej, špaldová mouka. Příloha rýže dlouhozrnná natural nebo kuskus.
Postup přípravy
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, poté přidáme na kostičky nakrájený lilek a papriku, osolíme a dusíme pod pokličkou až do změknutí lilku, podlijeme vodou. Poté…
Červená čočka se zeleninou a šunkou
Potřebné ingredience
Pro 4 dospělé osoby : 250g červené čočky (Country Life), 1 větší cibule, 1 žlutá nebo zelená paprika, 4 větší rajčata, 200g libové šunky nebo anglické slaniny, sůl, ocet, cukr, 1 rajský protlak, petrželka či pažitka, olivový olej, voda, špaldová mouka.
Postup přípravy
Na olivovém oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, poté přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rajčata,šunku nebo slaninu, osolíme a dusíme asi 10min pod pokličkou.…
Tvarohová pomazánka s ředkvičkami
Potřebné ingredience
1 plnotučný tvaroh ve skleničce, 6-8ředkviček, 2 lžíce majonézy, 1dcl mléka, sůl.
Postup přípravy
Tvaroh rozmícháme s majonézou a mlékem, přidáme sůl a nahrubo nastrouhané ředkvičky a promícháme. Podáváme s čerstvým pečivem. Dobrou chuť!
Tvarohová pomazánka ala losos
Potřebné ingredience
1 plnotučný tvaroh ve vaničce, 1 drcenou tresku ala losos ve skleničce, 2lžíce majonézy, trochu mléka (1dcl), citrónová šťáva(z půlky menšího citrónu), čerstvá pažitka či petrželka.
Postup přípravy
Tvaroh rozmícháme s majonézou, treskou, mlékem a citrónovou šťávou do jemna a nakonec přidáme na jemno nasekanou pažitku či petrželku (může být i sušená). Podáváme s celozrnným…
Osvěžující letní večeře : Rajčata s balkánským sýrem
Potřebné ingredience
Pro 2 dospělé osoby : 6středně velkých rajčat, 1 balíček balkánského sýra (200g), olivový olej, tymián.
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na kostičky (1x1cm) a rozdělíme na talíře (2). Posypeme tymiánem, poté balkánským sýrem nakrájeným na kostičky a nakonec zalijeme přiměřeně olivovým olejem (asi…
