Kuře na olivách
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna , 4 červené papriky , 200 g oliv bez pecek, 1 plechovka loupaných rajčat, 2 cibule, 2,5 dl červeného vína, 6 lžic olejového oleje, 1 lžička sušeného tymiánu, pepř, sůl
Postup přípravy
Recept si upravujeme podle sebe, někdy místo stehen dáváme křidýlka (nasekaná na kousky), na barvě papriky nám taky nezáleží:-). V létě místo plechovky rajčat dáváme ze zahrádky a…
Placky z bramborové kaše
Potřebné ingredience
Bramborová kaše, tvaroh (ve vaničce), polohrubá mouka, olej, sůl, pepř POZOR: Těsto je vláčnější než např. na bramborové knedlíky
Postup přípravy
U nás oblíbené placičky, vždy když zbyde bramborová kaše. Do kaše se vmíchá tvaroh (ne v kostce), tak na zarovnaný hluboký talíř kaše dávám půl vaničky tvarohu, dle potřeby…
Králík na zelených olivách
Potřebné ingredience
8-10 kousků králíka, 2 skleničky polosladkého červeného vína, 1 plechovka loupaných rajčat (častěji používáme klasická rajčata),150 g vypeckovaných zelených oliv ve slaném nálevu (raději dáváme olivy s červenou papričkou uvnitř), 2 větvičky rozmarýnu, 4 stroužky česneku, olivovaný olej, sůl
Postup přípravy
Oblíbený receptík manžela, chuťově je to mezi sladkým a kyseloslaným (hodně záleží na vínu a rajčatech). Receptík je určený pro ty, kteří nevědí co s dalším králíkem:-)
Ve…
Vepřové maso v mrkvové omáčce
Potřebné ingredience
vepřové plecko (já měla i krkovici), cibule, olej, pepř, hladká mouka, 5 a více menších mrkví, 5 kuliček nového koření, 1-2 bobkové listy, 1-2 kostky masoxu
Rychlá olejová bábovka
Potřebné ingredience
Vše váženo 25 dkg polohrubé mouky 25 dkg cukru 10 dkg vody 10 dkg oleje 3 vejce 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Všechny potřebné přísady se smíchají a nalijí do vymazané formy (já vymazávám olejem a vysypávám strouhankou). Pokud chcete mít dvoubarevnou, přidáte samozřejmě do půlky kakao.…
Hovězí plátky na kari
Potřebné ingredience
4 hovězí plátky (zadní hovězí, roštěnka), cibule (tolik, kolik je masa), 100 g sýru na strouhání, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kari koření, olej, vývar nebo voda na podlití, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, špetka tymiánu, sůl
Postup přípravy
Plátky hovězího masa jemně naklepeme a z obou stran osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Vepřové plátky na kmíně se žampióny
Potřebné ingredience
Vepřové plátky, kmín (drcený nebo celý), cibule, žampiony (můžou ale nemusí být, já používám v plechovce), masox 1-2 kostky, pepř, sůl, olej, hladká mouka
Lehký moučník s třešněmi
Potřebné ingredience
300 g vypeckovaných třešní, 100 g cukru, 4 vejce, 20 g hladké mouky, 20 g másla, mléko podle potřeby, tuk na vymazání a mouka na vysypání formy (já používám pečící papír), moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Vypeckované třešně nasypeme na dno vymazané a vysypané dortové formy (já měla vyšší pekáč). Žloutky utřeme s cukrem a změklým máslem, přidáme mouku a tolik mléka, aby vzniklo…
