MLÉČNÉ ŘEZY "kinder" - jednoduché, rychlé,výborné a…
Potřebné ingredience
NA TĚSTO : 3 vejce, 4 lžíce cukru krupice, 1,5 lžíce oleje, 1,5 lžíce kakaa, 5 lžic prosáté polohrubé mouky, 3/4 lžičky kypřícího prášku. NA NÁPLŇ: necelá 1/2 kostka másla(125g), 6-7 lžic moučkového cukru, 2 vanilkový cukry, 1 kostka měkkého tvarohu(ne vanička), 1 kelímek zakysané smetany.
Postup přípravy
TĚSTO: Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny, a za stálého šlehání přidejte lžíci a půl oleje. Pak po lžičkách mouku s práškem do pečiva a kakaem. To vše vyšlehejte na řídké těstíčko…
Rychlá bramborová pomazánka-ne jen na chlebíčky
Potřebné ingredience
Brambory( uvařené den předem a oloupané),zavařené okurky,sůl,pepř,tRošičku octa a plnotučné hořčice, a hlavně majonéza.(možno i troch mouč. cukru)
Postup přípravy
Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle(množství je na vás), přidáme nastrouhané okurky,taky na jemno. Dále ostatní suroviny- sůl,pepř,ocet,hořčice,popř.cukr. Můžete dát…
Domácí čoko-pribiňáček
Potřebné ingredience
3/4 litru mléka, 1,5 čokoládového pudinku,cukr podle chuti,1vanilkový cukr,1 tvaroh-používám vaničku a udělám hustčí pudink,1 pomazánkové máslo bez příchutě
Postup přípravy
Z mléka a pudinku,cukru uvaříme hustčí pudink,který za občasného promíchání necháme vychladnout. Pak do něj zašleháme ručním mixérem tvaroh a pomazánkové máslo. Dáme min. na půl…
Krém na plnění Vánočního cukroví-vynikající a hlavně…
Potřebné ingredience
Salko-slazené,nevařené,pak půl až 3/4 másla v pokojové teplotě. a zbytek podle chuti-mleté ořechy,kakao,strouh.kokos, vanilkový lusk....
Postup přípravy
Salko a máslo vyšleháme do jednotvárné hmoty,pak vmícháme vařečkou ořechy,kokos,kakao...atd. To,co kdo má nejradši.
Já tímto krémem plním linecký,čokoládové…
Bílkový sníh na zdobení perníčků-super,vždy uschne …
Potřebné ingredience
1 bílek,9 lžic dvakrát prosátého moučkového cukru, 1/2 lžičky škrobu
Postup přípravy
Vše vyšleháme do husté lesklé hmoty,dáme do rožku jakéhokoliv sáčku,ustřihneme-opravdu teňoulinký rožek sáčku,aby tekl jen milimetrový sníh, a zdobíme perníčky. Necháme zaschnout…
PERNÍČKY- těsto z domácí pekárny
Potřebné ingredience
150gramů másla nebo Hery(rozpustit v mikrovlnce),3 vejce,200gramů medu(asi pět polévkových lžic),600gramů hladké mouky,3OOgramů moučkového cukru,2 lžičky jedlé sody, a 3-4lžičky koření do perníku,a na konec citr.kůru z jednoho citronu(ale nemusí být,je jen na vůni)
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny podle návodu-od másla až po citr.kůru. Zapneme program těsto a ze začátku hlídáme,zda nepřisypat mouku,protože každá mouka jinak zahušťuje. Mícháme asi 10 až…
SUPROVÉ těsto na čokoládové cukroví,jako linecké,ale…
Potřebné ingredience
200gramů rozpuštěné Hery(másla), 1 vejce,300gramů hladké mouky, 100gramů moučk. cukru, 50 gramů kakao (Holandské),1 sáček vanilkového cukru.
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny postupně,od Hery až po vanilkový cukr. Zapneme program těsto a hlídáme,zda se těsto nelepí moc na stěny,jinak přisypeme mouku(každá mouka jinak zahušťuje). No…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY- těsto z domácí pekárny
Potřebné ingredience
330gramů hery( rozpustit v mikrovlnce), 1 žloutek, 420 gramů hladké(nejlépe prosáté) mouky,120 gramů moučkového cukru, 150 gramů Mletých ořechů.
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny- od hery až postupně k ořechům.tzn,první tekuté a pak tuhé. Pekárnu zapnu na program těsto a prvních deset minut hlídám,zda se těsto příliš nelepí…
Povidla z rajčat (do buchet místo švestkových povidel)…
Potřebné ingredience
2,5kg rajčat( větší radši oloupaná a zbavená dužiny a semínek) -NAKRÁJENÁ NA KOSTKY,1 kg cukru-já dala krupici,ale může být i krystal. Pak: 2 vanilkový cukr,4lžičky kyseliny citronová( ale záleží na kyselosti,může být i méně), a nakonec dochutit lžičkou mletého zázvoru
Postup přípravy
Rajčata omytá a částečně i oloupaná,bud nakrájená,nebo já rajčata podrdila(potrhala na kousíčky) v ruce, smícháme s cukrem(krupicovým nebo krystalem). Tuto směs uvedeme do varu.…
Opražená dýňová semínka-dietní křupání k telce,nebo…
Potřebné ingredience
oloupená dýňová semínka, trochu vody(podle množství,ale jen zakápnout,nesmí to plavat),sůl.
Postup přípravy
Dýňové semínka osolíme(ale popř. osolíme i před podáváním-já to mám radši,ochutím podle chuti),dáme na pánvičku a přilejeme trošku vody. Pražíme na rychlo do zlatova. A je to…
