Zapečené maso se smetanou
Potřebné ingredience
Množství záleží na každém. -kuřecí maso, cibule, uzený bůček, rajčata, 1 smetana 12%, 1 lžička solamylu, koření (dobromysl nebo provensálské koření nebo gyros, prostě kdo jaké koření má rád si přidá do smetany), tvrdý sýr, sůl
Postup přípravy
Maso nakrájené na plátky nebo na nudličky orestujeme na troše oleje. Na stejném tuku opečeme slaninu nebo uzený bůček, vyndáme a nakonec osmahneme cibulku nakrájenou na půlkolečka…
Kedlubnové zelí
Potřebné ingredience
2 gigant kedlubny nebo 4 menší, 1 cibule, 1 smetana (12%), ocet, cukr, sůl, Aromat od Knorru
Postup přípravy
Nastrouhané kedlubny uvaříme, cibulku zpěníme a zaprášíme moukou - zásmažka. Vše pak spojíme s smetanou, okyselíme, osolíme, osladíme a dochutíme výborným kořenícím přípravkem…
Zapečené tvarůžky v topince
Potřebné ingredience
4 krajíce chleba, 8 plátků anglické slaniny nebo polosuchého salámu, 1 cibule, 1 balení tvarůžků (4 kolečka), česnek, olej a alobal
Postup přípravy
Krajíce chleba si rozpůlíme a osmažíme na topinky, očesnekujeme a prokládáme vrstvu - topinka, angl. slanina, cibule, tvarůžkové kolečko, cibule, angl. slanina a končíme…
SÍLA PLZEŇSKÉHO STUDENTA
Potřebné ingredience
2 ks kuřecích prsou, 1 sterilovaný celer ( nakrájený na vlasové nudle, dá se koupit v Kauflandu nebo v Bille), 1 cibule, pivo Plzeň (může být i jiná značka), sójová omáčka, kari koření, sůl a pepř.
Postup přípravy
Na oleji osmahneme na nudličky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčku a trochu piva. Necháme provařit do měkka. Poté přidáme celer, který před tím…
Syrníky z tvarůžků
Potřebné ingredience
100 g olomouckých tvarůžků, 3 větší vařené brambory, 250 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 3 lžíce dětské krupičky, 150 g polohrubé mouky, špetka kmínu, trochu pepře a soli, olej na smažení
Postup přípravy
Tento recept se nám líbil a je od paní Otavové z časopisu Pošli recept! Zpracujeme nastrouhané na jemném struhadle brambory, na hrubším tvarůžky, přidáme tvaroh, vejce, koření,…
Uzené na divoko na dva způsoby
Potřebné ingredience
Uzené maso, 2 cibule, petržel, celer, mrkev, pórek, bobkový list, nové koření, trochu grilovacího koření, trochu vegety, kari, 1 kostka masoxu, 4 ks nakládaných okurek, mouka, smetana
Postup přípravy
1. varianta:
Necháme zesklovatět cibulku, přidáme najemno nakrájenou zeleninu, podlejeme vodou, přidáme masox a koření. Potom maso a ke konci okurky. Podáváme s chlebem.
…
Škvarkové pagáčky
Potřebné ingredience
600g polohrubé mouky, 300g pomletých škvarků (s poloviční dávkou jsou zase jiné) a 150 g dalších na potření těsta, 1 PL soli, 1 PL cukru, 1 PL másla, 2dcl mléka (jestli těsto bude tuhé , přilijeme mléka navíc), 1 vajíčko, 1 kvasnice (42g), sůl, pepř, vajíčko na potření a kmín na posypání
Postup přípravy
Já dávám do pekárny - mléko, vajíčko, škvarky, máslo, mouku, sůl, cukr, pepř, kvasnice. Jinak první si uděláme kvásek a pak přidáváme ostatní přísady. Po vykynutí těsta jej…
MALINOVÉ TIRAMISU
Potřebné ingredience
200 g pomazánkového másla, 200 g smetany na šlehání, 1 zakysaná smetana, 1 sáček vanilkového cukru , jinak cukr podle potřeby, rum, káva, dětské piškoty, maliny, cukr, solamyl, kakao, bílá čokoláda, pražené mandlové lupínky.
Postup přípravy
Maliny prohřejeme v kastrolu, přidáme cukr a solamyl. Uvaříme si malinovou kaši, kterou necháme vychladnout. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a přidáme do ní pomazánkové…
BROKOLICOVÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
1 brokolice, 1 listové těsto, 2 vejce, 2 ks velkého taveného sýra, strouhanka nebo pohankové vločky, provensálské koření nebo koření na pizzu, 3 stroužky česneku, sůl
Postup přípravy
Tyto koláčky jsem našla v sešitku Pošli recept! Jsou od paní Jitky Tvrdíkové. Všem u nás chutnají. Brokolici uvaříme v osolené vodě, rozsekáme, přidáme sýr, česnek, koření, sůl,…
DRŮBEŽÍ MASO NA STAROČESKÝ ZPŮSOB
Potřebné ingredience
2 ks kuřecích prsou, 1 cibule, 1 PL cukru krystal, 1 kyselejší jablko, 1 PL rozinek naložených v rumu, 200 ml smetany, sójová omáčka, sůl, pepř.
Postup přípravy
Nakrájíme maso na nudličky, osmahneme. Zvlášť opečeme cibulku nakrájenou na půlměsíčky, přidáme k ní sůl, cukr a pepř. Ihned přisypeme opečené maso a ještě chvíli restujeme s…
