kiwi řezy
Potřebné ingredience
Piškot:5 žloutků .150 g cukru krystal ,150 g polohrubé mouky ,1/2 prášku do pečiva ,sních z 5 bílků.Náplň :2 zakysané smetany ,1šlehačka ,1 vanilkový cukr .Rosol:1/2 l vody ,2 šumáky kiwi ,1 pudink ,100 g práškového cukru .Košík kiwi.
Postup přípravy
Z přísad na piškot vyrobíme piškot , klasickým způsobem .Ušleháme žloutky s cukrem , přidáme mouku ,prášek do pečiva a sních z bílků.Dáme péci na vymazaný a vysypaný plech …
Míša řez
Potřebné ingredience
Těsto : 6 vajec ,6 lžic práškového cukru ,3 lžíce kakaa ,5 lžic polohrubé mouky ,1 a půl lžíce oleje ,1/2 prášku do ečiva .Náplň :3 Tvarohy ,1 salko ,1 hera.Poleva:100 g másla ,100 g práškového cukru ,2 lžíce kakaa , 7 lžic mléka , 1 lžíce škrobové moučky
Postup přípravy
Připravíme piškot z 6 žloutků 6 práš. cukru ,ušleháme ,přidáme kakao ,polohrubou mouku ,olej prášek do pečiva a ze 6 bílků ušlehaný sníh .Dáme na vymazaný a vysypaný plech péct …
koláčky bez kynutí
Potřebné ingredience
Těsto:500 g hl.mouky,60 g cukr krupice,50 g droždí,250 ml vlažného mléka,2 žloutky,200 ml oleje,špetka soli.Náplň jakou máte rádi ,makovou,tvarohovou.povidla.Drobenka:máslo,cukr.pol.mouka.
Postup přípravy
Do mísy vložíme mouku a cukr,uděláme důlek.Do důlku dáme droždí a zalijeme pár lžicemi mléka a necháme vzejít kvásek.Pak přidáme zbylé mléko,žloutky,olej,sůl a vypracujeme…
Marlenka
Potřebné ingredience
Těsto:10 dkg másla,3 pol.lžíce medu,30 dkg krystal.cukru,1 kávová lžička octa,1 pol.lžíce sody,3vejce,60dkg hl. mouky,3 pol.lžíce kaka.Krém:25 dkg másla,1 slazené kondenzované mléko uvařené 1,5 hodiny ve vodě(vznikne karamel),6 dcl mléka,4 pol.lžíce cukru ,jeden smetanový a jeden vanilkový puding.
Postup přípravy
Těsto :v kastrolku rozpustíme máslo,med a cukr,přimícháme sodu a ocet(vznikne hnědá pěna)odstavíme z ohně necháme mírně vychladit a přidáme vejce.Opět necháme vychladit a přidáme…
Super perník (lepší jsem nejedla)
Potřebné ingredience
600g polohrubé mouky,400 g práškového cukru ,2 vejce ,32 lžic( polévkovích)mléka ,4 lžíce kakaa ,120 g tuku(hera,stela...)1 prdopeč do perníku (nebo jeden prdopeč obyčejný+koření perníkové),vanilkový cukr.Ořechy ,hrozinky.Na polevu:250g práškového cukru ,2 lžíce citronové šťávy,trochu citronové příchuti(pokud nemáme nevadí)2-3 lžíce vřelé vody.
Postup přípravy
Všechny ingredience na těsto vymícháme do hladka ,nakonec přímícháme prdopeč ,koření ,nasekané ořechy(doporučuji vlašské ,ale pokud nemáme ,může být i bez oříšků)hrozinky.Nalejeme…
výtečná čína
Potřebné ingredience
1 kg kuřecích prsou ,10 lžic solamylu ,4 lžíce Maggi ,2 lžíce sojové omáčky ,2 lžíce Worčestru ,5 vajec ,sůl ,pepř ,majoránka dle chuti ,červená paprika také dle chuti.
Postup přípravy
Kuřecí nakrájíme na kousky ,které zamícháme do směsi z ingrediencí a necháme do druhého dne proležet v lednici.Druhý den smažíme na rozpáleném oleji ,na pánvi musíme kousky…
domácí tatarka
Potřebné ingredience
1 majnéza ,1 čerstvá paprika či kapie ,kyselá okurčička ,cibule ,hořčice plnotučná tak lžíce ,trochu worčestru či sojovky ,pár kapek šťávy z citronu ,trochu krystal cukru(může i nemusí),trochu soli a mletého pepře.
Postup přípravy
Do majonezy co jsme si vykleply do misky ,nastrouháme na struhadle půl papriky ,okurku ,cibuli a promícháme.Přidáme hořčici ,worčestr či sojovku ,cukr,pár kapek z šťávy z citronu …
moučník hraběnky
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky ,150 g cukru práš. ,1 hera ,4 žloutky ,1 prdopeč ,2 tvarohy ,6 jablek ,hrozinky ,ořechy ,skořice , ze 4 bílků sních
Postup přípravy
Smícháme mouku ,cukr ,prdopeč ,žloutky ,nastrouhanou heru a vytvoříme těsto.Z toho jednu třetinu dáme do mrazáku.Zbytek těsta vyválíme na plech a pokryjeme tvarohem (umíchaný jako…
nakládaný kabanos
Potřebné ingredience
1/2kg kabanosu ,4 cibule ,lák:4 lžíce octa ,4 lžíce oleje ,4 lžíce plnotučné hořtice ,4 lžíce worčestru ,4 lžíce kečupu ,8 lžic vody ,1/2 lžičky chili ,sůl ,pepř a papriku dle chuti
Postup přípravy
Kabanos nakrájíme na kolečka silnější.Půlku dáme do sklenice s dvěmi na kolečka nakrájenými cibulemi a zalejeme lákem.Ten si připravíme ,že smícháme 4 lžíce octa ,oleje ,hořtici …
Placičky polévané kyškou
Potřebné ingredience
Uvařené ,nastrouhané brambory tak půl kg ,20 dkg másla ,sůl pepř ,120 g hrubé mouky,2 žloutky.Strouhanka ,olej na smažení ,1 l kyselého mléka (kyšky)30 dkg nastrouhané Nivy ,
Postup přípravy
Brambory uvaříme ,najemno nastrouháme ,přidáme máslo ,sůl ,pepř ,mouku a vypracujeme těsto ,pokud je řídké přidáme mouku.Děláme placičky které obalujeme v strouhance a smažíme…
