(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
Marlenka
Potřebné ingredience
Těsto:10 dkg másla,3 pol.lžíce medu,30 dkg krystal.cukru,1 kávová lžička octa,1 pol.lžíce sody,3vejce,60dkg hl. mouky,3 pol.lžíce kaka.Krém:25 dkg másla,1 slazené kondenzované mléko uvařené 1,5 hodiny ve vodě(vznikne karamel),6 dcl mléka,4 pol.lžíce cukru ,jeden smetanový a jeden vanilkový puding.
Postup přípravy
Těsto :v kastrolku rozpustíme máslo,med a cukr,přimícháme sodu a ocet(vznikne hnědá pěna)odstavíme z ohně necháme mírně vychladit a přidáme vejce.Opět necháme vychladit a přidáme mouku a kakao,vypracujeme těsto.Vložíme ho do igelitového sáčku a necháme 1 hodinu odpočinout.Pak z těsta nakrájíme 6 dílů.Vyválíme a podle papíru na plech odřežeme okraje,které uložíme na jiný plech a upečeme.Pečeme na pečícím papíře.Upečeme 6 placek (170 stupňů)5-7 minut.\
\
Krém:Uvaříme puding(vychladíme)přišleháme salko s cukrem a máslem(vše musí mít stejnou teplotu pokojovou aby se krém nesrazil,pokud se srazí nic se neděje v Marlence se to ztratí)přidáme drobečkypolovičku z upečených okrajů které sme upekly zvlášť na plechu.A skládáme první plat potřeme,dáme další plát potřeme a postupujem až máme na sobě všechny promazané pláty.Poslední pomažeme na vrchu a posypeme druhou půlkou drobtů.Necháme přes noc uležet a krájíme druhý den.\
\
Unás je to nej zákusek.Kam se hrabe ta kupovaná.
\
Krém:Uvaříme puding(vychladíme)přišleháme salko s cukrem a máslem(vše musí mít stejnou teplotu pokojovou aby se krém nesrazil,pokud se srazí nic se neděje v Marlence se to ztratí)přidáme drobečkypolovičku z upečených okrajů které sme upekly zvlášť na plechu.A skládáme první plat potřeme,dáme další plát potřeme a postupujem až máme na sobě všechny promazané pláty.Poslední pomažeme na vrchu a posypeme druhou půlkou drobtů.Necháme přes noc uležet a krájíme druhý den.\
\
Unás je to nej zákusek.Kam se hrabe ta kupovaná.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Angosh
(upraveno)
21. 6. 2011, 9:21
Dobrý den, děkuji za recept, marlenka je výborná, jen bych se ráda zeptala, jak se vám zpracovává těsto, nechtělo se mi vůbec spojit, pořád se drolilo, tak jsem přidala trochu mléka, ale stejně to nešlo pořádně vyválet, trhalo se. Marlenka byla menší, ale o to silnější. Díky a hezký den 
Alata
(upraveno)
3. 7. 2011, 9:18
@Angosh
Upraveno na 60 dkg.
Alata
(upraveno)
3. 7. 2011, 9:17
@Angosh
Pokud se špatně se spojí uberte v receptu mouku,někdy mi to dělá také.Záleží na mouce a také na konzistenci medu,lepší je řidčí,také vejce,záleží na velikosti,prostě uberte mouku v receptu,recept hned upravím,děkuji za upozornění a omlouvám se. 
