španělské Gazpacho nejen do letních dnů
Potřebné ingredience
Na 8 porcí 1 kg zralých rajčat, 400g salátové okurky, 400 g zelené papriky, 200 g cibule, 2 stroužky česneku, 2 červené papriky, 200g rohlíku nebo chleba rozdrobeného, 1/2 dl extra virgen olivového oleje, 1/4 balsamikového octa, trochu sůl na dochucení ,studené voda a do letních dnů z ledových kostek tříšť
Postup přípravy
Postup-
Nejprve očistíme a nakrájíme na kostičky všechny ingredience, rajčata, okurky, zelené papriky, česnek rozmačkaný lehce se solí a cibulí.
Rohlíky nebo chléb namočíte…
YAYLA CORBASI - Jogurtová polévka
Potřebné ingredience
1/2 hrnku rýže 2 hrnky vody 1/3 hrnku zelené čočky 3/4 hrnku hustého čistého jogurtu 3 polévkové lžíce mouky 1 vejce 3 polévkové lžíce slunečnicového či rostlinného oleje trochu česneku (podle chuti) okolo dvou čajových lžiček sušené máty sůl
Postup přípravy
Ve středním hrnci uvařte rýži s dvěma hrnky vody do měkka. Mějte připraveny 4 hrnky horké vody. V dalším hrnci uvařte čočku s dostatkem vody do měkka a do vyvaření vody. Přidejte…
