Medicínka na klouby a odvápňování kostí mojí babičky
Potřebné ingredience
Tento recept je od mojí babičky. Je to místo šumivýho kalcia. ze 3 vajec skořápky, 1 kg citronu, 1/4 kg medu, 1/2 l rumu, (3 žloutky)
Postup přípravy
Ze 3 vajec skořápky očistíme (musí být bez blány) a usušíme. Rozdrtíme v hmoždíři na jemný prášek a z 1 kg citronu vymačkáme šťávu. Do té šťávy dáme rozdrcené skořápky a necháme…
Smetanová bramborová polévka
Potřebné ingredience
brambory – na kostičky, pórek – na kolečka, mrkev – na nudličky, 2 lžíce másla, bujón, 1/2 nebo 1 smetana, sůl, pepř, slaninu - na kostičky (nebo párek na kolečka)
Postup přípravy
Brambory, pórek a mrkev krátce podusíme na másle. Zalijeme vodou a přidáme bujon. Vaříme asi 20 minut. Propasírujeme smetanu, osolíme a krátce prohřejeme. Nakonec přidáme slaninu.
Moravské koláče nebo kynuté buchty od mojí babičky
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky + hladké mouky, 30 g droždí, 80 g cukru, 80 g Hery, vejce, ¼ l mléka
Postup přípravy
Těsto necháme vykynout. Po vykynutí ho zpracujeme.
Vytvoříme bochánky naplněné: tvaroh + žloutek + vanilinový cukr + rozinky + rum.
Narovnáme na plech a do středu každého…
Dárek pro miminko
Potřebné ingredience
krabička, balící papír, drátek, lepidlo a panáček
Jednoduchý piškot
Potřebné ingredience
180 g cukru, 4 vejce, 7 lžic oleje, 9 lžic vody, 250 g pol mouky, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Utřeme cukr s vejci, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva. Promícháme a nalijeme do formy (plech) a upečeme.
Zdobení krémy či ovocem se želatinou...je to jen na vás.…
Babiččina svíčková
Potřebné ingredience
Je to 1. omáčka, kterou mě babička naučila, je jednoduchá a dobrá. ***3 menší kousky zadního libového hovězího masa, 2 sklenice Halali (směs zeleniny a koření k přípravě omáček asi po 250 g), 100-150 g špeku - nadrobno, 1 kelímek zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, asi 3 lžíce cukru krystal, 1/2 citronu
Postup přípravy
Maso dáme do misky a zalijeme směsí Halali. Dáme na 1-2 dny do lednice.
Po dvou dnech maso i se zeleninou dáme do pekáče, přidáme vyškvařený špek a pečeme. Asi tak po 1 ½…
MAKOVÝ KOLÁČ z celého máku
Potřebné ingredience
1/2 hrnečku ( 2 dl ) cukru 1 hrneček polohrubý mouky 1/2 hrnečku vlažné vody (mléka ) 1 vejce 1/4 hrnečku oleje 1/2 prášku do pečiva 1/2 hrnečku nepomletého máku
Postup přípravy
Žloutek vyšleháme s cukrem a vodou, postupně přilijeme olej, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a mák. Vyšleháme sníh z bílků. Těsto vylijeme do vymaštěné formy a upečeme. …
Oříškový dort autíčko a dort dalmatin
Potřebné ingredience
Recept je z kalendáře Rok plný sladkostí *Těsto: 4 vejce, 200 g cukru krystal, 250 g polohrubé mouky, 100 g strouhaných oříšků, 1 lžička prášku do pečiva, 5 lžic vlažného mléka *Krém: 60 g másla, 3 lžíce hladké mouky, 80 g cukru moučka, 1 hrneček horké (porcované) melty, 150 g másla, 50 g cukru moučka, 100 g strouhaných oříšků
Postup přípravy
Těsto:
Žloutky ušleháme s cukrem, až vznikne hustý krém a postupně přidáme mléko. Vsypeme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Vmícháme tuhý sníh z bílků a mleté oříšky.…
