BRAMBORÁKY-jen tak pro inspiraci
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 10 kus brambor,8ks stroužků česneku,5 lžic majoránky,6 lžic polohrubé mouky-nebo hladká ,1 vejce,8lžic mléka,sůl dle chuti...olej na smažení
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory oloupeme a nakrájíme je s česnekem na struhadle(na malých slzách).V míse smícháme s vajíčkem a mlékem.Přidáme majoránku,sůl a polohr.mouku…
Hraběnčiny francouzské brambory
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 kg brambor (vařených ve slupce), 0,5 kg mletého masa,nebo uzené (ne příliš tučného),0,4 kg sýra cihly, 1 smetana na vaření, plechovka žampionů, 2 střední cibule, grilovací koření, lžíce sádla,mrkev na nudlčky nastrouhat
Postup přípravy
Postup:
Uzené maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na sádle, okořeníme, přidáme žampiony, cibuli nakrájenou na půlkolečka. Vše chvíli dusíme do zhnědnutí masa. Pak…
Halušky
Potřebné ingredience
Ingredience: 10 středně velkých brambor polohrubá mouka hladká mouka 500g uzeného bůčku (150 g špeku) domácí škvarky 1 sklenice domácího kysaného zelí sůl
Postup přípravy
Příprava:
Nejdříve si dáme vařit vodu do velkého hrnce kterou osolíme.
Brambory oškrábeme a na jemném struhadle nastrouháme,přebytečnou vodu slijeme.Poměrně dost osolíme a…
JEMNÉ FRANCOUZSKÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
Suroviny :sterilovaná okurka 4 ks sůl cibule 2 ks vařené brambory 1 - 2 misek mletý černý pepř vejce 3 ks uzenina ( uzený ) ,mrkev,mražená,žampiony šlehačka
Postup přípravy
Postup přípravy receptu:
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Okurky a uzeninu nakrájíme na kostičky.
Na másle si zpěníme cibuli. Přidáme uzeninu a okurku,a mrkev na…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Suroviny: 400g hladké mouky, 30g droždí, 2 vařené brambory, 1 lžíce oleje, 1 dl vlažného mléka, sůl
Postup přípravy
Postup:
Připravíme si kvásek, zaděláme na tužší těsto a necháme hodinu vykynout. Mokrou dlaní tvoříme placky velikosti dlaně, které uprostřed natrhneme. Pečeme je v horkém…
HUBNÍK
Potřebné ingredience
Suroviny: cca 60 g sušených hub,4 tvrdé rohlíky, hrst krupice, trochu mléka (na namočení rohlíků), 4 stroužky rozdrceného česneku, pepř,drcený kmín, sůl, 1 cibule nakrájená nadrobno, 4 vejce, sádlo
Postup přípravy
Postup:
Houby namočíme do vody (přes noc, nebo aspoň 2 hodiny před vařením) a v téže vodě je uvaříme do měkka.Uvařené houby umeleme na masovém strojku (viz pozn.). Rohlíky…
BRAMBORÁKY TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
Ingredience 1 kg brambor, 200 ml mléka, 2 vejce, 150 g polohrubé mouky, 3 stroužky česneku, 2 lžičky majoránky, mletý pepř, sůl, máslo. uzený
Postup přípravy
Brambory oloupeme a omyjeme. Nastrouháme najemno robotu,i uzený a vymačkáme zbytečnou tekutinu. V mléce rozšleháme vejce a přilijeme k bramborám, přisypeme polohrubou mouku a…
PIZZA TROCHU JINAK ( rychlovka )
Potřebné ingredience
toustoví chléb,kečup, salá, cibule, rajče, paprika, žampiony, sýr..vejce,sklenka mlíka..koření na pizzu
Postup přípravy
Na plech dáme pečící papír,na něj poklademe vedle sebe toustoví chleba,pomažeme kečupem,cibuli nakrájenou, salám ,rajče, paprika nakrájená, a žampiony a trochu koření na pizzu,a…
SMAŽENÝ SÝR
Potřebné ingredience
Sýr na obalení (jaký koliv) vejce, hl mouka, strouhanka,olej...tatarka
Postup přípravy
Plátky sýra obalíme v trojobalu --hl.mouka , vejce ,strouhanka, a aby nám sýr nevytekl ještě jednou ve vejci a strouhance.Smažíme na oleji a můžeme podávat.
Příloha…
OBALOVANÝ KVĚTÁK V TĚSTÍČKU
Potřebné ingredience
1 květák,vejce, česnek,sůl, pepř, pažitka, hladká mouka ,slanina, sýr..
Postup přípravy
Květák si uvaříme ve slané vodě, připravíme sitěstíčko:rozklepeme vejce,osolíme ,opepříme,přidáme rozdrcený česnek ,nastrouhaný sýr a na krátké nudličky slaninu ,nakonec vmícháme…
