krůtí masíčko na smetanové zelenině
Potřebné ingredience
kunovjanka/moravanka, krůtí maso ( nebo jakékoliv jiné ), sůl, smetana, knedlíky nejlépe drbáčky
Postup přípravy
do skleněné zapékací mísy dáme naklepané masíčko(nesolíme), prskneme na něj celou skleničku kunovjanky ( raději dávám kunovjanku je jemnější s moravankou je to trošku ostřejší )…
slaný štrůdl se žampiony a olivami
Potřebné ingredience
listové těst, pórek, cibulka, žampiony, olivy, niva, smetana
Postup přípravy
vyválíme si těsto na plát, na který dáme směs, kterou jsme si připravili orestováním cibule a pórku, na který jsme přidali žampiony na osminky, olivy a zakápli smetanou, naplníme…
slaný štrůdl se zelím a vajíčkem
Potřebné ingredience
listové těsto, naložené kyselé zelí, 2 vajíčka na tvrdo, cibule, uzenina
Postup přípravy
vyválíme listové těsto na klasický štrůdl, na plát dáme vymačkané, odušené zelí na cibulce, poklademe plátky uvařených vakíček a posypeme na malé ksotičky nakrájenou uzeninou,…
pikantní zapečený květák s mozzarellou, šunkou a…
Potřebné ingredience
květák( nebo brokolice, nebo brambory ) šunka, jarní cibulka, česnek, smetana, kremžská hořčice, mozzarella, eidam, grilovací koření
Postup přípravy
na pánvi osmahneme jarní cibulku, česnek a šunku ( párek, buřtík, klobásku-alternativy ), mezitím si lehce ovaříme květák rozebraný na růžičky, můžeme klasicky ve vodě mírně…
perfektní kynuté těsto-jakýkoliv ovocný koláč
Potřebné ingredience
23 dkg hl. mouky, 12 dkg polohr. mouky, 12 dkg hery, 4 dkg krystalu, 3 dkg kvasnic, 200 ml vlažného mléka, 1 vejce, špetkla soli
Postup přípravy
droždí necháme vykynout v mléce s cukrem, po vykynutí vlejeme do smíchaných sypkých přísad, přidáme rozpuštěný tuk, vejce a vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí, necháme cca…
kuřecí masíčko na hermelínu a mandarinkách
Potřebné ingredience
kuřecí steaky, kompotované mandarinky, 1-2 hermelíny, smetana, sůl, pepř
Postup přípravy
kuřecí steaky mírně naklepeme, osolíme a opepříme, dáme do zepékací misky, poklademe plátky hermelínu a na každou porci dáme kopičku mandarinek, zalejeme 1/4 litrem smetany a…
lilky zapečené ve vepřovém masíčku
Potřebné ingredience
1-2 lilky, 1 kg mletého vepřového masa( může být mišung půl na půl s hovězím, krůtím apod...) cibule, česnek, sůl, gril. koření, sl. paprika, kmín drcený, majoránka, 4 rohlíky, mléko, 3 vajíčka
Postup přípravy
Rohlíky namkrájíme na kostičky a namočíme v mléce, přidáme mleté maso a koření ( cibulka...orestovaná, česnek, sůl, gril. koření, kmín, paprika, majoránka ) vajíčka, a pořádně…
hrníčkový moučník s ukrytým pudingem
Potřebné ingredience
uvařený puding, klasické hrníčkové těsto : 3 hrnky hl. mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek oleje, 1 hrnek mléka, kypřící prášek , 3 vajíčka, ..možno dát na obměnu skořici, kakao, med atd
Postup přípravy
vhodný i pro děti, velmi dobrý a vlahý, smícháme uvedené ingredience na hrníčkové těsto a vlejeme do vymazaného pekáčku, na těsto polévkovou lžící naklademe uvařený vychladlý…
kuřátko v asádě
Potřebné ingredience
olej, plnotučná hořčice, česnek, grilovací koření, kuře :-)
Postup přípravy
kuře vyskládáme do pekáčku, v micse smícháme půl hrnku oleje ( podle množství kuřete ) + 2 polévkové lžíce hořčice + troška soli + grilovací koření + česnek podle chuti ... to vše…
kuřecí masíčko na jablkách a pomerančovém džusu
Potřebné ingredience
cibule, jablka, kuře, pomerančový džus, koření pěti vůní, celá skořice, celý hřebíček, sůl
Postup přípravy
do zapékací misky nasypeme směs 1:1 hrubě nakrájených jablek a cibule...tak aby vrstva byla cca 3 - 5 cm posypeme kořením 5 vůní, na to poklademe kuřecí špalíčky, které nasolíme a…
