(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
pikantní zapečený květák s mozzarellou, šunkou a smetanou
Potřebné ingredience
květák( nebo brokolice, nebo brambory ) šunka, jarní cibulka, česnek, smetana, kremžská hořčice, mozzarella, eidam, grilovací koření
Postup přípravy
na pánvi osmahneme jarní cibulku, česnek a šunku ( párek, buřtík, klobásku-alternativy ), mezitím si lehce ovaříme květák rozebraný na růžičky, můžeme klasicky ve vodě mírně osolené, nebo lépe na páře. Zapékací skleněnou misku vymažeme máslem, zasypeme strouhankou, navršíme do ní ovařený květák a posypeme osmahnutou cibulkou s česnekem a šunkou, poklademe nakrájenou mozzarellou a zasypeme nastrouhaným eidamem. Zálivku ze smetany připravíme rozmícháním kremžské hořčice s grilovacím kořením a solí ve smetaně ( ochutnáme !!! abychom nepřesolili ) zálivkou zelejeme připravený květák, přikrejeme a dáme péct do trouby ca na 30 - 40 minut...je to mňamka, nejlépe jako přílohu šťouchané brambory s pažitkou :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Sisvorka
(upraveno)
18. 9. 2012, 16:59
Dobrý den Marti, Váš recept jsem dělala asi před měsícem a moc jsme si pochutnali. Jdu dnes vařit znovu, tak koukám, abych něco nevynechala. Dávala jsem francouzskou medovou horčici, jinak jsem se držela receptu. Výborný.... děkujeme. 
krejculinek
(upraveno)
18. 9. 2012, 19:55
@Sisvorka
jsem ráda 
