jablečný závin
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky,30dkg polohrubé mouky,půl lžičky soli,1 vejce,1 žloutek,2 lžíce másla,2 lžíce sádla,1dcl oleje,10 lžíček cukru,čtvrt litru vlažného mléka,kostka kvasnic náplň: 6 větších jablek,cukr,vanilkový cukr a skořicový cukr
Postup přípravy
mouku,sul,vejce,žloutek,máslo,sádlo a olej dáme do mísy,do mléka přidáme cukr a kvasnice a necháme vzejít kvásek,který poté přilijeme do mísy a vypracujeme těsto,necháme 30minut…
Vepřové nudličky se špenátem a rajčaty
Potřebné ingredience
1 cibule,2 stroužky česneku,10 cherry rajčat,větší hrst čerstvého špenátu,1 lžička grilovacího koření s bylinkami,1 lžička kari koření,sůl,pepř,400g vepřového masa já použila kotletu,olivový olej
Postup přípravy
na oleji spěníme cibuli nakrájenou na měsíčky,poté přidáme maso a koření necháme restovat,až bude maso hotové přidáme česnek na plátky rajčata na poloviny a špenát ještě chvíli…
těstoviny rychle a levně
Potřebné ingredience
500g mletého masa,3-4 rajčata,strouček česneku,3 jarní cibulky,půl lžičky sušeného oregána,sůl,pepř,balení těstovin
Postup přípravy
Maso orestujeme na olivovém oleji,poté přidáme jarní cibulky na kolečka,rajčata na kostičky,utřený strouček česneku,oregáno a restujeme do té doby než se rajčata uplně nerozvaří…
rohlíky
Potřebné ingredience
400g hladké mouky\r\n225ml vlažné vody\r\n2 vrchovaté lžíce sádla\r\n1 lžička soli\r\n1 lžička cukru\r\n20g droždí
Postup přípravy
mouku smícháme s cukrem,solí a sádlem,kvasnice dáme do vlažné vody a necháme vzejít kvásek který potom přilijeme k mouce,vypracujeme hladké těsto které necháme 30minut kynout,poté…
letní salát z nových brambor
Potřebné ingredience
500g nových brambor malých,2 vejce uvařená natvrdo,celerová nať,sůl,pepř,česnek,máslo,olivový olej,slanina,mražený hrách s baby karotkou.
Postup přípravy
Brambory očistíme a vaříme 15 až 20 v osolené vodě,necháme vychladnout,poté rozkrojíme na čtvrtky a dáme do mísy.Hrách a karotku uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout…
