jablečný závin

Name: jablečný závin
Ingredients: 30dkg hladké mouky,30dkg polohrubé mouky,půl lžičky soli,1 vejce,1 žloutek,2 lžíce másla,2 lžíce sádla,1dcl oleje,10 lžíček cukru,čtvrt litru vlažného mléka,kostka kvasnic náplň: 6 větších jablek,cukr,vanilkový cukr a skořicový cukr

10. 11. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

30dkg hladké mouky,30dkg polohrubé mouky,půl lžičky soli,1 vejce,1 žloutek,2 lžíce másla,2 lžíce sádla,1dcl oleje,10 lžíček cukru,čtvrt litru vlažného mléka,kostka kvasnic náplň: 6 větších jablek,cukr,vanilkový cukr a skořicový cukr

Postup přípravy

mouku,sul,vejce,žloutek,máslo,sádlo a olej dáme do mísy,do mléka přidáme cukr a kvasnice a necháme vzejít kvásek,který poté přilijeme do mísy a vypracujeme těsto,necháme 30minut vykynout,poté těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme placku,posypeme troškou strouhanky a dáme nahrubo nastrouhaná jablka,cukr,vanilkový cukr a skořicový cukr,zamotáme a dáme na plech,potřeme vajíčkem a necháme ještě 10minut odpočinout,poté dáme péct na 220°C asi tak 5 minut poté zeslabíme na 180°C a pečeme dozlatova.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)