Tvarohová štola
Potřebné ingredience
380g hladké mouky 150g rozpuštěného másla 125g cukru moučky 1,5 balíčku prášku do pečiva 250g tvarohu 1 balíček vanilkového cukru rozinky, kandované ovoce rozpuštěné máslo na potření moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme do mísy. Přidáme oba druhy cukru, rozpuštěné máslo, vejce a tvaroh. Přísady zpracujeme, do těsta přimícháme rozinky, oříšky a…
Jablečný javorový punč
Potřebné ingredience
- na 4 sklenice asi po 250 ml (160 kcal / 670 kJ): 1 jablko, 250 ml jablečného čaje se skořicí, 150 ml jablečné šťávy, 1 kousek skořice, 2 badyány, 4 hřebíčky, 4 lžíce javorového sirupu, 150 ml calvadosu
Postup přípravy
1. Jablko omyjeme, osušíme, vypíchneme jádřinec a plod i se slupkou nakrájíme na tenké plátky.
2. Čaj promícháme s 250 ml vody, jablečnou šťávou, kořením a plátky jablek a…
Domácí vaječný koňak
Potřebné ingredience
7-8 žloutků 1 slazené a 1 neslazené kondenzované mléko 1 šálek obyčejného mléka 2 vanilinové cukry 1/4 l rumu
Postup přípravy
Do vhodné nádoby nalijeme neslazené kondenzované a obyčejné mléko a rozšleháme v něm žloutky s vanilinovým cukrem. Dál šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí směsi (nesmí se vařit!)…
Karamelové řezy
Potřebné ingredience
na první těsto: 4 bílky 200g cukru krystal 250g mletých ořechů tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání plechu na druhé těsto: 4 vejce 200g cukru krystal 200g polohrubé mouky 1 balíček prášku do pečiva marmeláda na potření čokoládová poleva na náplň: 200g cukru krystal 200ml vody 2 lžíce hladké mouky 250g másla 4 žloutky čokoládová poleva na zdobení
Postup přípravy
První těsto: z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Zlehka do něj vmícháme ořechy. Těsto roztřeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou.
Druhé těsto: do pěny…
Jablečný štrůdl
Potřebné ingredience
na těsto: 400g hladké mouky, 200g rostliného tuku, 1 bílý jogurt, 1 balení prášku do pečiva na náplň: 2kg jablek, 100g mletého máku, 100g vlašských ořechů, cukr krystal, 100g rozinek, strouhanku, mléko
Postup přípravy
Mouku smícháme s tukem, jogurtem a práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto a rozdělíme jej na 3 až 4 díly. Omytá a oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle a krátce…
medovník
Potřebné ingredience
400g hladké mouky 300g moučkového cukru 200ml oleje 500ml mléka 2 vejce 2 lžíce kakaa 1 lžičku jedlé sody 1 slžičku skořice 1 prášek do perníku 1 lžíci medu tuk na vymazání a mouku na vysypání plechu džem kokos nebo cukrová rýže
Postup přípravy
Všechny přísady dejte do mísy a šlehejte asi 5 minut, dokud se nespojí v hladkou směs. Vyšlehané těsto vlijte na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Pečte asu půl…
Kuřecí nudličky na víně
Potřebné ingredience
200 g kuřecí prsa 1 ks rajčete 0,5 ks papriky zelené 0,5 ks papriky červené 4 lžíce červeného vína 1 ks pórku 4 lžíce olivového oleje sušený celer, pepř, saturejka, oregano, sůl
Postup přípravy
Marinádu si připravíme smícháním olivového oleje, pepře, saturejky, oregana, soli a sušeného celeru. Přikápneme červené víno podle chuti.
Kuřecí maso očistíme, trochu…
Uherský salát
Potřebné ingredience
200 g celeru 200 g petržele 200 g mrkve 200 g brambor 150 ml jogurtu bílého 1 lžíce olivového oleje 1 lžička papriky pálivé 150 g kyselé okurky 1 ks jabka 2 lžíce hořčice plnotučné ocet, cukr
Postup přípravy
Zeleninu očistíme, omyjeme ve slané vodě a uvaříme. Poté ji scedíme a nakrájíme na nudličky.
Brambory opereme a ve slané vodě uvaříme i se slupkou. Dobře vychladíme a…
