Velikonoční věnce,bochánky,mazance....
Potřebné ingredience
75 dkg pol. mouky, 20 dkg cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 10 dkg rozpuštěné hery, mléko dle potřeby ( min. 300 ml) 3/4 kostičky droždí, citron. kúra, sůl, hrozinky, mandle , ořechy, vejce na potření ( stačí bílek, který nám zbyl)
Postup přípravy
Z mouky, cukru, vajec, hery, droždí, mléka, soli a citron kúry zaděláme těsto bud ručně ( kvásek.....) nebo v domácí pekárně ( nejdříve tekuté, potom sypké suroviny) . Rozinky…
Čokoládovo-višňový se šlehačkou
Potřebné ingredience
Korpus: 2 vejce, 60g cukru, 60g pol. mouky, 20g kakaa, čokoláda za ozdobu: 2 šlehačky, višnová marmeláda, čokoláda
Postup přípravy
Na korpus ušleháme sníh ze 2 bílků. Do něj postupně zašleháme žloutky, cukr a mouku s kakaem. Lze přidat i trochu jedlé sody či prášek do pečiva ( maximálně necelou 1/2 čaj.…
Smetanovo-meruňkový
Potřebné ingredience
opět děkuji za inspiraci ssonda. korpus - 3 vejce, 120g cukru, 120g pol. mouky náplň: 3 šlehačky, 2 želatinové ztužovače dr. Oetker ( nebo 1 želatina na vaječnou tlačenku) , meruňková marmeláda velká, 2x cukrářské želé, ovoce dle chuti
Postup přípravy
Piškot: z bílků ušleháme sníh, do něj pak postupně zašleháváme žloutky, cukr a mouku. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme.
Ušleháme šlehačky. Dle návodu…
Smetanovo-jahodový
Potřebné ingredience
Za tento recept moc děkuji Ssonda. Naprosto úžasný !!!!!
Punčový
Potřebné ingredience
Konečně jsem se odhodlala zkusit punčový dort. Velké díky za insiraci a postup Marika N. (li.za.rd) ID 69838. Ještě vychytat to zdobení
Postup přípravy
3 kg ( 2x piškot ze 4 vajec, rozvar dle rozpisu, ale hodně mi ho zbylo)
Šlehačkovo-smetanový, nepečený
Potřebné ingredience
korpus: 1x bebe sušenky, 2 hrsti piškotů, 2 plátky másla, mléko dle potřeby, 2 lžíce cukru moučka, trocha rumu. náplň: 2x 250ml šlehačky, 2 ztužovače šlehačky, 2x zakys. smetama, 1x bílý jogurt, cukr dle chuti, prášková želatina dr. oetker, ovoce dle chuti.
Postup přípravy
Ze surovin na korpus vypracujeme hmotu bez kousků. Do dortové formy 26 cm namačkáme na dno a dáme ztuhnout do lednice.
Vyšleháme šlehačky s trochou cukru a ztužovačem. Do…
Blesk McQueen
Potřebné ingredience
korpus z jednoho vejce ( 2x), máslový krém nastavený kaší, salkový marcipán, broskve, banány
Ovocný
Potřebné ingredience
korpus " z jednoho vejce" , 2x šlehačka, 400g zakys. smetany, 1 želatina, 2 lžíce cukru moučka, ovoce, dortové žele
Postup přípravy
Rozpis na korpus mám v receptech.
Náplň: vyšlehat 2 šlehačky, vmíchat velkou zakys. smetanu a dle návodu smíchat se želatinou. Do směsi můžeme nakrájet broskev či jahody.
Uhlířina ( když zbyde knedlík), jakou jsem tu nenašla
Potřebné ingredience
Vařené brambory, houskový knedlík, cibule, olej, může být uzenina.
Postup přípravy
Brambory si klasicky uvaříme v osolené vodě s kmínem. Houskový knedlík nakrájíme na kostičky, opečeme na pánvi na oleji. Uvařené scezené brambory ( můžeme trochu vody nechat)…
