Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Potřebné ingredience
15dkg mletých ořechů, 25dkg ml. cukru, hrst strouhanky, 3-4 bílky, citronová kůra
Postup přípravy
Ušleháme bílky a přimícháme ostatní přísady. Potom rohlíčky stříkáme na papír (jsou takové tužší, jde to tíž, ale chuťově moc dobré - chce to pořádnou sílu) a pečeme nebo spíše…
Košíčky s ořechovou nádivkou a karamelovým krémem
Potřebné ingredience
Košíčky - 30dkg hl. mouky, 8dkg ml. cukru, 20dkg másla (Hera,...), 2 žloutky, vanilkový cukr, citronová kůra
Ořechová nádivka - 2-3 vejce, 9dkg cukru, 8dkg másla, 5-7dkg mletých ořechů, 6dkg drobečků (zbytky polámaného cukroví, piškoty..), vanilkový cukr, sníh z bílků
Krém - uvařené kondenzované mléko (Salko), 25dkg másla
Ozdoba - lupínky mandlí, oříšky...
Postup přípravy
Uděláme si těsto a dáváme do formiček, pak upečeme a plníme ořechovou nádivkou. Na nádivku pak nastříkáme karamelový krém a můžeme posypat mandličkami nebo oříšky.
Pomazánka z tuňáka
Potřebné ingredience
1 tuňák ve vlastní šťávě, 3 trojúhelníčky nízkotučného sýra, 3 lžíce pomazánkového másla, 3 lžičky zakysané smetany, lžičku majonézy, 1 cibule, citr. šťáva, sůl, pepř
Banánová bábovka
Potřebné ingredience
17,5 dkg cukr krupice, 2 vejce, 0,5 šálku oleje, 5 dkg rozpuštěného másla, 7,5 dkg lískových ořechů, 20 dkg hladké mouky, 1 lžička sody, 0,5 lžičky skořice, 1 hřebíček, 0,5 vanilkového cukru, špetka soli, 0,5 prášku do pečiva, 3-4 zralé banány
Postup přípravy
Nejdříve vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně přidáváme mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a sodou, olej, rozpuštěné máslo, lískové ořechy, koření (skořice,…
Vaječná pomazánka s křenovou příchutí
Potřebné ingredience
Křenové pomazánkové máslo, 2 vejce, tatarka, hořčice, sůl
Postup přípravy
Do misky dáme křenové pom. máslo, nakrájená vejce, tatrarku, hořčici a dobře promícháme. Nakonec dochutíme solí a můžeme mazat na pečivo.
Bebe řezy
Potřebné ingredience
Na těsto: 4 vejce, 16 dkg cukr krystal, 16 dkg polohrubá mouka, 1 prášek do pečiva
Na krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 8 lžic moučkového cukru, 15 dkg másla
Na polevu: 1 čokoláda na vaření, 5 dkg ztuženého tuku
Další přísady: 2 balíčky bebe sušenek (používám světlé), rum, máslo a mouku na vymaštění a vysypání plechu
Postup přípravy
Ze 4 vajec ušleháme bílky, postupně přimícháme žloutky, cukr krystal, pol. mouku a pr. do pečiva. Dobře promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme péct do rozehřáté…
Drobková polévka (moje nejoblíbenější)
Potřebné ingredience
Máslo, mrkev, petržel, hladká mouka, voda, sůl, vejce, petrželka
Postup přípravy
Na másle si oprančíme nastrouhanou mrkev a petržel. Necháme zesklovatět a přidáme 2 lžíce hladké mouky, rozmícháme a zalijeme vlažnou vodou, přidáme sůl a necháme povařit, dokud…
Bábovka (dle receptu mé babičky)
Potřebné ingredience
3 vejce, 25 dkg moučkového cukru, 30 dkg hladké mouky, 1 dcl mléka, 1 sklenice oleje, kakao, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, kakao (Nutellu), máslo na vymazání a strouhanku na vysypání formy
Postup přípravy
Do mísy dáme vajíčka, van. cukr a smícháme. Postupně přidáváme cukr,olej, pr. do pečiva, mouku a nakonec mléko. Vše zamícháme a nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy.…
Müsli
Potřebné ingredience
ovesné vločky, oříšky (lískové, vlašské, mandle), kokos, rozinky, kondenzované slazené mléko (používám i med)
Postup přípravy
Na plech si nasypeme müsli, na to různé druhy ořechů, rozinky, kokos, někdo přidává i kandované ovoce, to všechno zalijeme slazeným kondenzovaným mlékem (nebo jen medem, ale není…
Rybičková pomázanka
Potřebné ingredience
Cibule, sardinky, 1 tavený sýr, máslo, hořčice, sůl, pepř, citronová šťáva
Postup přípravy
Do misky dáme nadrobno nakrájenou cibuli, sardinky, sýr, máslo, hořčici, osolíme, opepříme, přidáme trochu citronové šťávy a vše zamícháme a můžeme natřít na pečivo a baštit.
