Recepty - Domácí pekárny

250 ml vlažné vody,2 lžíce oleje,200ghladké mouky,200g celozrné pšeničné mouky,20g solamylu(1 plná lžíce),1 syrová středně velká nastrouhaná brambora,1,5 lžičky soli,2 lžičky drceného kmínu,1 lžička cukru,1 lžička sušeného droždí

2,5 dl vlažné vody,1/2 kostičky droždí,400g hl.mouky,1,5 dl oleje,1 lžička soli.trochu cukru(1/4 lžiščky)1 vejce na potření,1 cibule,hrubá sůl a kmín na posypání

Recept je na 20 kousků:200 ml mléka,1 vejce,100 ml oleje,30g droždí,100g cukru,500g polohr.mouky,špet.soli,1 vejce na potření Náplň:hrst rozinek,1 lžíce rumu,1 vanička tvarohu,1 vanil.cukru,2 lžíce cukru,citr.kůra

500g hladké mouky,250 ml mléka,3 žloutky,40g m.cukru,2 lžíce oleje,1 lžíce rumu,sůl,25g droždí,vanilkový cukr,rozinky asi 5 dkg,tuk na smažení

500g polohrubé mouky,120g rozpuštěného másla,100g cukru,3 žloutky,30g droždí,200 ml mléka,50gr rozinek,50g mlet.vlašských ořechů,sůl,vanilk.cukr,nastr.kůra z citronu,špetku anýzu,1 lžíci rumu,vejce na potření,mandličky-vyloupané a pokrájené na nudličky na posypání.

700g zralých švestek,350g želírovacího cukru,3 lžíce citronové šťávy,2 lžíce rumu

400 g čerstvých jahod (mohou být i mražené),200g zralého kiwi(tj.3 kusy),350g želírovacího cukru,3 lžíce citronové šťávy.

1 l mléka,3 lžíce cukru,15 plných lžic ovesných vločekNebo dle váhy 140 g vloček),plátek másla,švestky(nebo jiné ovoce) na ozdobu,skořice

90 dkg mleté vepřové plece,2 vejce,20 dkg nahrubo strouhaného sýra,250 ml mléka,150 ml smetany ke šlehání,1 lžička Harmonie chuti(maggi),3 lžičky koření na Americké barmbory,asi 80g strouhanky.

N těsto:50 dkg hl.mouky,1 celé sušené droždí,1 rovná lžička soli,15 dkg rozpuštěné Hery,1 zakysaná smetana,200ml mléka Na obložení:30 dkg cukety nakrájené na kostičky,15 dkg anglické nakráj.též n kostičky,20 dkg šunky na kostičky,1 zakysaná smetana,2 vejce,pepř,sůl,3 hermelíny nakrájené na kostičky (používám ten za 13 Kč)