Šumavská hovězí pečeně
Potřebné ingredience
Plátky hovězího zadního,5dkg slaniny,2 kyselé okurky,2 cibule,trochu suš.hub,1/2 celeru,1 lžíci plnotuč.hořtice,5 kuliček pepře,5 kuliček n.koření,1 bobkový list,sůl,hl.mouku,10 dkg másla/nebo oleje na jíšku, smetanu na vaření
Postup přípravy
Na oleji si opečeme osolené plátky masa,přidáme cibuli,nadrobno nakráj.celer a okurky ,orestujeme a zalijeme vodou,přdáme koření a dusíme pod pokličkou do měkka.Když je maso…
Hovězí maso na česneku se špenátem a bramborovým…
Potřebné ingredience
Hovězí zadní 1/2kg,cibuli,česnek,sůl,pepř, 5 dkg slaniny,špenátový protlak,bramborové knedlíky v prášku.
Postup přípravy
Trochu jsem si usnadnila přípravu.do kastrolu jsem si dala dusit maso nakrájené mna kostky a osolené za mírného podlévání jsem ho dusila do poloměkka.Pak jsem si rozškvařila v…
Rychlý hovězí guláš
Potřebné ingredience
asi 3/4 kg hovězího masa/já kupuji zadní -muž nemá rád kližku-i když ta je na guláš nejlepší/, 2 velké cibule, ole,j sůl,pepř,čer.paprika ,instantní jíška tmavá.
Postup přípravy
V papiňáku si nechám zezlátnout na oleji nakrájenou cibuli .Maso nakrájím na kostky.Dám na cibuli-orestuji .Zapráším asi 1 lžičkou červené papriky,osolím,opepřím,zaliju teplou…
Koprová omáčka s hovězím masíčkem
Potřebné ingredience
asi 3/4 kg hoězího předního bez kosti,asi1,5 l vody,100g másla,2 lžíce hl.mouky,sůl,šlehačka nebo smetana na vaření,1 hov.masox,kopr,ocet.
Postup přípravy
V osolené vodě uvaříme hovězí maso do měkka nakrájíme si ho na plátky.Z másla a mouky uděláme světlou jíšku-rozředíme vývarem z masa ,přidáme masox a povaříme.Pak přidáme smetanu…
Mexický gulášek
Potřebné ingredience
500g hovězího předního masa,olej,2 cibule,sůl,pepř,hlad.mouka asi 2 lžíce,30g rajs.protlaku,20g kečupu,150g mraž.hrášku,50g str.sýra.
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na malé kostky.cibulku osmažíme na oleji,vložíme maso a chvíli dusíme ve vl.šťávě,osolíme,opepříme,podlijeme teplou vodou a dusíme do měkka.Když maso změkne…
