Co je komu do toho
Potřebné ingredience
350 g mletého hovězího masa 2 l vody sůl kousek libečku 4 kuličky pepře 150 g mražené zeleninové směsi 1 hovězí bujón těstoviny
Postup přípravy
Mleté maso zalijeme studenou vodou a rozmícháme. Přidáme sůl, libeček a kuličky pepře. Polévku uvedeme do varu, přiklopíme poklicí a na mírném plameni vaříme asi 45 minut. Potom…
teplé tousty s ředkvičky
Potřebné ingredience
1 svazek ředkviček 4 krajíce žitného chleba 1 plátek másla 1/2 lžičky kmínu 2 vejce 1 lžíce posekané petrželky 2 lžíce žervé nebo lučiny súl
Postup přípravy
chleba dáme do trouby na mřížky opéct asi 4 minuty ž každé strany
Na másle zpěnit ředkvičky,posypat kmínem,a přidáme vejce vše zamícháme.
Na opečený chleba pomažeme žervé…
těstoviny se sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
1 sáček těstovin 1 pol.lžíce oleje 250 dkg sýra-gorgonzola nebo comte,gouda,gruyere,niva súl pepř 5-10 dkg parmazánu
Postup přípravy
těstoviny uvaříme.
Na pánev dáme trochu oleje ,přidáme sýr a nechamé rozhřát na omačku ,přidáme súl+pepř+trochu vody s těstovin na chuť .
na talíř dáme těstoviny…
sýrové lívanečky
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva trochu soli 1 vejce 15 dkg sýra 2-2,5 dl mléka 2 lžíce nasekaných bylinek olej
Postup přípravy
Vše smícháme a rozmixujem elk.mixerem aby těsto bylo hladké a smažíme na oleji
houbové lečo
Potřebné ingredience
400 g hub, 4 papriky , 6 rajčat, sůl, 3 lžíce másla , kmín ,6 vajec, 1 cibule,2 stroužky česneku
Postup přípravy
Očištěné houby nakrájíme na plátky, přidáme kmín a dusíme ve vlastní šťávě. Během dušení je podle potřeby podléváme vodou. Po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, očištěné…
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Potřebné ingredience
200 g měkkého tvarohu 250 g polohrubé mouky 120 ml mléka 1 vejce, 30 g másla špetka soli 500 g švestek Na ozdobení cukr,máslo,strouhaný tvaroh
Postup přípravy
1. V míse smíchejte tvaroh, mouku, mléko, vejce a máslo. S pomocí vařečky vypracujte vláčné těsto.
2. Ve větším hrnci přiveďte k varu vodu. Švestky omyjte, rozpulte a…
Jemná sýrová pomazánka
Potřebné ingredience
•200 g taveného sýra •cca 1 dl mléka •1 malá cibule •1 sterilovaná okurka •1 KL hořčice •sůl •pažitka nebo cibulová nať.
Postup přípravy
Tavený sýr rozehřejeme s mlékem a necháme roztavit. Odstavíme z ohně, přidáme na drobné kostičky pokrájenou cibuli, okurku, pokrájenou pažitku nebo cibulovou nať, dochutíme…
Jarní tvarohová pomazánka
Potřebné ingredience
•250 g měkkého tvarohu •1 svazek ředkviček •pažitka •sůl.
Postup přípravy
Do měkkého tvarohu vmícháme očištěné a najemno nastrouhané ředkvičky, pokrájenou pažitku a osolíme.
Tvarohová Budapešť
Potřebné ingredience
•250 g měkkého tvarohu •1 malá kapie •1 malá cibule •2-3 PL mléka •mletá sladká paprika •mletý kmín •sůl
Postup přípravy
Tvarohová Budapešť
Měkký tvaroh našleháme s mlékem, přidáme na kostičky nakrájenou kapii, jemně nastrouhanou cibuli, mletou papriku, kmín, sůl.
Do pomazánky můžeme…
Hovězí tataráček
Potřebné ingredience
20 dkg pravé svíčkové,1 pol lžíce pln.hořčice,2 pol.lžíce kečupu jemného,sůl,pepř,trochu drc.kmínu,1 žloutek,1 střední cibule,2-4 hlavičky česneku,
Postup přípravy
Maso nameleme v mixeru a vše přidáme pořádně zamícháme a mužeme podávat s topinky.
