Dortíky s peppermintem
Potřebné ingredience
Těsto : 150g másla, 350g pískového cukru, 3 vejce, 5ml peppermint. likéru, 250ml mléka, 225g hladké mouky, 1 KL jedlé sody, špetka soli, 50g kakaa. Náplň : 300ml snetany na šlehání, 5ml peppermint. esence. Poleva : 175g hořké čokolády, 115g másla, 5ml peppermint. esence.
Postup přípravy
1. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do hladké pěny. Pak postupně přimícháme tři vejce a důkladně prošleháme. Dále přidáme peppermintový likér nebo esenci a nakonec střídavě…
Kostky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 300g práškového cukru, 3 vejce, 150g tuku, 1/4 litru mléka, 1/2 PDP, strouhaný kokos, s práškovým cukrem na obalení Poleva : 250g ztuženého tuku, 50g kakaa, 9 lžic rumu
Postup přípravy
Nejprve utřeme žloutky s tukem a cukrem do zhoustnutí, přidáme po částech mouku s práškem do pečiva a přiléváme mléko a nakonec lehce zašleháme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme…
Rychlá ovocná buchta
Potřebné ingredience
20 PL polohrubé mouky, 10 PL mléka, 10 PL oleje, 10 PL cukru, 3 vejce, 1 PDP, ovoce
Postup přípravy
Všechny suroviny spojíme dohromady a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, navrch dáme ovoce nebo strouhaná jablka a sypeme drobenkou. Troubu zahřejeme na 150°a pečeme něž…
Sýrové tyčky
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky, 200g tuku (Hera), 200g strouhaného sýra, 1 vejce Na potření : 1 vejce, 2 PL mléka Na posypání : sůl, kmín, mák
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme na vále v těsto, vyválíme a rádýlkem vykrajujeme na stejně veliké tyčky. Potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem a sypeme solí a mákem nebo solí a kmínem, kdo jak…
