Čufty
Potřebné ingredience
1kg mletého masa (používám míchané),cibuli,rajčata,masox,koření
Postup přípravy
Maso ochutíme jak máme rádi (já dávám červ.papriku,gril,koření,strouhanku,vejce)....cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme na dno pekáče...na cibuli pokládáme kuličky z mleté směsi…
Koložvárské zelí
Potřebné ingredience
1 sterilované zelí,600g mletého masa,masox(nebo zeleninový bujon)červená paprika,grilovací koření,podravka,rýže
Postup přípravy
Rýži uvaříme dle návodu a necháme vychladnout,pak přimícháme do mletého masa včetně koření(to můžeme použít jaké chcete....jaké vám chutná v mletém masu).Ze směsi masa uděláme…
Chlebík z plnohodnotné mouky
Potřebné ingredience
340ml podmáslí,60ml vody,1KL octa,2PL oleje,1a půl KL soli,1KL cukru,250g chlebové pšeničné mouky tmavé,250g pšeničné celozrnné plnohodnotné mouky,1KL droždí,semínka-slunečnice,pšeničné vločky a dýně na ozdobu
Postup přípravy
postupujeme jako obvykle....tekuté přísady,suché a po pípnutí semínka....před pečením potřu slanou vodou či mlékem a posypu semínky....
těsto je třeba hlídat...dosypávala…
Marmeláda
Potřebné ingredience
500g jahod,
165g želírovacího cukru 3:1,
1PL citronové šťávy
Postup přípravy
Program Džem
Vše rozmixujeme v míse a nalijeme do formy DP.Po ukončení programu nalijeme do skleniček,zavíčkujeme,sklenky otočíme dnem vzhůru.Po deseti minutách sklenky…
Jablečný koláč
Potřebné ingredience
280g hladké mouky,1 kypřící práš. do pečiva,3 vejce,40g kakaa,100g cukru krupice,100g změklého másla,300g nastrouhaných jablek (2 velké),1/4 ČL skořice,1 hrst sultánek
Postup přípravy
Program Těsto - bez kynutí
Program Pečení - asi cca 70min
Tip:přidejte ještě hrst nasekaných vlašáků,můžete vynechat kakao nebo hotový rozkrojit a potáhnout čokoládovou…
Žemlovka
Potřebné ingredience
Housky, jablka,cukr,skořice,máslo.
Postup přípravy
Nakrájíme a namočíme do mléka housky nebo rohlíky či veku,nastrouháme jablka.Dáme vrstvu housek,pak vrstvu jablek,pocukrujeme,posypeme mletou skořicí,rozinkami namočenými v rumu a…
Calzonetti-plněná pizza
Potřebné ingredience
Těsto:200ml teplé vody,1 vejce,3PL oleje,1ČL cukru,1/2ČL soli,1ČL pizza koření,200g jemně nastrouhaného tvrdého sýru,400g hladké mouky,2,5 ČL sušeného droždí
Náplň: 200g jemně nastrouhaného tvrdého sýru,50g nastrouhané Nivy,2 vejce,100g drobně nakrájené šunky,sůl,pepř a koření dle chuti-smíchat
Postup přípravy
Program Těsto.
Vykynuté těsto vyválíme,vykrajujeme kolečka,plníme náplní,okraje dobře přitiskneme k sobě,potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi…
Chléb kladenský
Potřebné ingredience
250ml vlažné vody,1a1/2 čl soli,2čl drceného kmínu,1čl cukru,2pl oleje,200g hladké mouky,200g celozrnné pšeničné mouky,20g solamylu,1čl sušeného droždí
Houstičky podle paní Klára B. (laho) ID 81508
Potřebné ingredience
Základ je stejný jako u majolkových housek podle paní Klárky B. jen složení mouky je jiné:
250 ml mléka, 1 vanička majonézy (nebo 2 pytlíčky majonézy hellmans)-tj.100 ml, 1 lžička soli,360g hladké mouky,140g celozrnné pšeničné,1 lžička cukru, 1 a 1/2 lžičky sušeného droždí,hrst slunečnice,hrst lněného semínka (možno použít cokoliv)
Postup přípravy
Nahážeme do pekárny a zapneme program těsto.Asi po 10-15 minutách přidám semínka a nechám dál pokračovat program.Po vykynutí klasicky zpracujem.Já dělám housky nebo rohlíky.
Ze…
Guláš po horňácku
Potřebné ingredience
600g vepř.masa,0,1l oleje,2 cibule,1KL ml.papriky,sůl,pepř,kmín 1 světlé pivo,česnek,majoránka,1 konzerva fazolí v chilli omáčce,0,1 l kysané smetany,1kl hl mouky-recept je převzatý tuším z prima vařečky
Postup přípravy
Na oleji osmahnu nakrájenou na drobno cibuli a ihned vložím maso na kostky.Zprudka opečeme,přidáme mletou papriku,osolíme,opepříme a posypeme kmínem.Podlijeme světlým pivem a…
