Kokosové muffiny s čokoládovým překvapením
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky ,2 hrnky kokosu (200 g) ,1 hrnek cukru krupice ,2 hrnky mléka ,¾ hrnku oleje ,2 vejce ,1 prášek do pečiva ,kostičky čokolády
Postup přípravy
Vše se smíchá dohromady a těstem se naplní do ¾ muffinové formičky, doprostřed každé vpíchneme dovnitř kousek čokolády (např. zbytky čokoládových figurek z mikuláše, velikonoc)…
Výborné citrónové muffiny
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky, 2 vejce, 120g cukru, 150g bílého jogurtu, prášek do pečiva, šťáva a kůra z půlky citrónu, 80-90ml oleje
Postup přípravy
Ušleháme vajíčka s cukrem a poté do směsi přidáme jogurt, olej a šťávu z citrónu a zamícháme. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a citrónovou kůru. Těstem plníme…
Podzimní rychlá roláda
Potřebné ingredience
4 vajíčka, 4 lžíce polohrubé mouky, 4 lžíce cukru moučka krém: 33%šlehačka, 1/2 kelímku zakysané smetany, 2 lžíce instantní cappuccino v prášku, ztužovač šlehačky, pražené plátky mandlí
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh, poté žloutky s cukrem a přidáme opatrně mouku, obě hmoty opatrně smícháme a rozetřeme na plech s pečícím papírem potřeným olejem (roláda pak jde lépe…
Lehké ostružinové zákusky z listového těsta
Potřebné ingredience
ostružiny, listové těsto, vajíčko, uvařený hustý vanilkový puding (1/2 sáčku na asi 300ML mléka), 50g másla, cukr, 33% smetana (stačí 3/4 kelímku)
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme hustý puding. Listové těsto si vyválíme, skleničkou vykrájíme kolečka, pomašlujeme vajíčkem a dáme do předehřáté trouby péct do zezlátnutí. Mezitím zašleháme…
