Sárský bramborák
Potřebné ingredience
Brambory, vejce, sůl, pepř,muškátový oříšek, sekaná petrželka, slanina, cibule, porek.
Postup přípravy
Nahrubo nastrouháte asi kilo brambor, na pánvi osmahnete slaninu , cibuli a kolečka z 1 většího porku. Brambory smícháte s 1-2 vejci,osolíme ,opepříme, 1/2 lžičky muškátového…
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
Potřebné ingredience
Na drobenku: 50 dkg polohrubé mouky,20dkg tuku ( hera), 20dkg moučkového cukru, 1 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr. Náplň: 50 dkg měkkeho tvarohu, 4dcl mleka, 1 vejce, 15dkg moučkového cukru, 1 van. cukr, citronová kůra (upozorňuji že náplň je řídka)
Postup přípravy
Těsto na drobenku zpracujeme a asi ze 2/3 z celého množství dáme na vymaštěny a vysypaný plech, plech by měl mít vyšší okraje.Tento žmolenkový základ potřeme tvarohovou náplní,…
Zeleninové placičky
Potřebné ingredience
Mrkev,celer, str. kukuřice,str.žampiony,porek,vajíčko,mouka,strouhanka,koření
Postup přípravy
Celer a mrkev nastrouháme na jemno,najemno nakrajeme porek,přidáme kukuřici a žampiony,vajíčko ,mouku,strouhanku na zahučtění ,sůl,kmín.majoránku a zamícháme , uděláme placičky a…
Chlebové karbenátky
Potřebné ingredience
Chleba, co dům dá, sul,koření dle chuti,vajíčko,mouka
Postup přípravy
Chleba rozlámete do mléka a pak vymačkáte a rozdrolíte at je to hustá kaše a nebo ho mužete pomlít na mlynku na maso, a pak se fantazii meze nekladou, můžete dát slaninu nsbo…
Dušená ředkvička
Potřebné ingredience
ředkvičky,máslo ,mouka,koření,trochu jogurtu
Postup přípravy
Ředkvičky nakrájím , osmahnu na troše másla a zaleju vodou ,dusím do měka pak zahustím jíškou okořením solí,muškatovým oříškem,kminem a ještě chvíli dusím pak přidám trochu bílého…
Polévka s chleba
Potřebné ingredience
200g zatvrdlého chleba,2dl mléka,1 žloutek,pul lžičky kmínu, 1,3 l vody,1 lžíce tuku,sůl
Postup přípravy
tvrdý chleba rozdrtíme nebo nastrouháme a dáme vařit do osolené vody s kmínem.Polévku vaříme na mírném ohni a častěji mícháme.Když se chléb rozvaří na kaši,polevku rozmixujeme a…
