Špagety s hermelínovou omáčkou
Potřebné ingredience
Mrkev menší 2 ks Hermelín velký 2 ks Mléko 1 dl Máslo 1 lžíce Špagety
Postup přípravy
Mrkev nakrájíme na tenčí půlkolečka a hermelín nastrouháme na hrubším struhadle. Až máme toto připravené dáme vařit špagety a můžeme se pustit do omáčky. Na másle podusíme mrkvev…
Španělské brambory
Potřebné ingredience
Slanina Cibule Česnek Brambory Sůl Paprika Olivy Rajčata Vejce Pepř
Postup přípravy
Na pánvi rožškvaříme kostičky slaniny, pokrrájenou cibuli a česnek. Přidáme plátky brambor, posypeme solí a opékáme pod pokličkou asi 10 minut. Vmícháme pokrájené papriky, olivy a…
Masové kuličky
Potřebné ingredience
Na základ: Mleté maso 600 g Vejce 1 ks Hladká mouka Strouhanka Česnek 3 stroužek Sůl Majoránka Paprika - mletá 1 lžička Na omáčku: Máslo 50 g Kečup - jemný nebo rajský protlak 1 lžíce Smetana 200 ml Tavený sýr bez příchuti 250 g Sůl Bílý pepř mletý
Postup přípravy
Mleté maso smícháme s vejcem, hladkou moukou, strouhankou a utřeným česnekem se solí. Dochutíme majoránkou, pepřem a mletou paprikou a necháme asi 20 minut odležet. Z masa…
Játrové knedlíčky
Potřebné ingredience
Játra Česnek Vejce Strouhanka Majoránka Pepř Sůl
Postup přípravy
Játra umeleme, přidáme česnek, vejce a koření a dohustíme strouhankou.´Tvoříme knedlíčky, které zavaříme do vody. Hotové vkládáme do polévky.
Palačinky s ořechy podle paní Táni
Potřebné ingredience
3 l Mléko 100 g Vlašské ořechy Pískový cukr 1 ks Vanilkový cukr 3 dl Smetana Kávová (nebo 1 smetana + doplnit mlékem)
Postup přípravy
Do palačinkového těsta přidáme citronovou kůru a eventuálně trošku cukru. Upečeme palačinky, které by neměly být příliš tenké. Smícháme ořechy a 100 g cukru.
Každou…
Čevabčiči na Chorvatský způsob
Potřebné ingredience
1 kg Hovězí maso - mleté 1 lžička Černý pepř mletý 3 lžíce Petrželová nať sekaná 1/2 kg Skopové maso mleté 1 lžíce Sůl 1 lžička Česnek
Postup přípravy
Dejte všechny přísady do velkého mísy a hnětete dobře maso a koření dohromady. Dejte chladit na 2 hodiny do ledničky a pak vyjměte a promíchejte dobře znovu.
Zformujte…
Džuveč
Potřebné ingredience
800 g Hovězí maso - zadní Sůl Pepř 1 lžíce Hladká mouka 4 lžíce Rostlinný olej 4 ks Cibule 2 ks Feferonka Vývar z masoxu 8 ks Zelená paprika 6 lžíce Rýže 4 ks Rajčata
Postup přípravy
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a promícháme s moukou. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a feferonky, přidáme…
