Špagety s hermelínovou omáčkou

Mrkev nakrájíme na tenčí půlkolečka a hermelín nastrouháme na hrubším struhadle. Až máme toto připravené dáme vařit špagety a můžeme se pustit do omáčky. Na másle podusíme mrkvev do poloměka, přilijeme trochu mléka (radši méně, přidat se může vždycky). Když je mléko horké, sejmeme rendlík z plotýnky, přidáme nastrouhaný hermelín a promícháme. Pokud se hermelín málo rozpouští, tak dáme rendlík zpátky na mírně rozpálenou plotýnku. NESMÍ SE VAŘIT, JINAK SE HERMELÍN ZDRCNE! Tuto omáčku nalijeme (tedy spíše nandáme, protože to má hustší konzistenci) na špagety a podáváme.
Můžete přidat ještě trochu bazalky, lépe to vypadá a jinak voní.
Je to rychlé, levnéa výborné jídlo !